现代商场的经营观念与发展历程.pptVIP

第六十三页，共一百页。 第六十四页，共一百页。 第六十五页，共一百页。 苏宁店中店 第六十六页，共一百页。 第六十七页，共一百页。 第六十八页，共一百页。 第六十九页，共一百页。 第七十页，共一百页。 第三十一页，共一百页。 哈尔滨秋林集团股份有限公司是一个历史悠久，驰名中外的老字号企业，创建于1900年，先后由沙俄资本家，英国汇丰银行，日本商人和前苏联政府经营，1953年10月有偿移交我国。接收时，有职工500人，营业面积2000平方米，年销售额290万元。秋林接收经营的47年中，为适应市场需求，满足人民生活需要，先后进行了4次扩建改造，现已发展成为一个以商业为主、商工农一体、内外贸结合、批零结合、商服结合、商业与高科技结合的集团化、多元化、现代化大型商业零售企业。 第三十二页，共一百页。 2004年中国连锁企业前十强 排序 企业名称 业态 销售额 门店数 1 上海联华超市 超市 140.63亿元 1225 2 上海华联超市 超市 85.04 818 3 北京华联超市 超市 80 42 4 上海农工商超市 超市 74.75 325 5 三联商社 专业店 70.26 177 6 北京国美电器 专业店 61.5 84 7 百胜投资公司 餐饮 54.98 612 8 苏果超市 超市 52.82 663 9 上海锦江麦德龙 仓储 49.49 15 10 北京王府井商场 百货 48.87 8 第三十三页，共一百页。 第二节 商场的基本业务 一、商场业务的主要内容 商场的业务活动，就是把制造商生产出来的产品及相关服务出售给最终消费者，从而使产品和服务增值。 第三十四页，共一百页。 第二节 商场的基本业务 商场业务活动的组合要素： 企业战略规划； 商店选址； 商品规划； 商品采购与存货； 商品促销； 组织系统设计 商店设计 商品陈列 商品定价 商店服务 零售商开展零售经营活动的核心是顾客、竞争对手和所处的环境。 第三十五页，共一百页。 第二节 商场的基本业务 二、商场业务管理的要求 试析：商场业务管理应遵循哪些基本要求？ 第三十六页，共一百页。 第三节 现代商场的经营观念 一、现代商场与传统商场在经营管理上的差别 从传统商场到现代商场的转变，是商店在经营管理上的重大转变。 从欧美发达国家的经验看，新的商场组织形式的出现，虽未能完全取代大量独立的中小零售店和以往存在的商店形式，但却加剧了零售竞争的激烈程度。 第三十七页，共一百页。 传统商场与现代商场的对比 传统商场 现代商场 商品 少、慢、本地制造 多、快、各地生产 消费趋向 物美价廉、变化小 重款式、变化快 商店位置 忽略选址 科学选址 内外装饰 简单、灯色运用差 建立形象、营造气氛 促销方式 招牌、口头 全面促销 销售方式 个别照料、封闭式 自由挑选、开放式 陈列方式 简单悬挂、展示少 陈列的科学与艺术性 所有制形式 个体、集体、全民；相对独立 多种所有制并存，既独立又渗透。 第三十八页，共一百页。 第三节 现代商场的经营观念 二、现代商场的动态经营观念 制造商 （商品生产） 批发商 （商品流通调控） 商场 （商品销售） 消费者 （购入商品） 传统商场的静态经营 第三十九页，共一百页。 制造商 （商品生产） 批发商 （商品流通调控） 商场 （商品销售） 消费者 （购入商品） 现代商场的动态经营 第四十页，共一百页。 百货商店department store 1852年，A?布西哥，法国人,在巴黎开办了邦?尔马谢（Bon Marhe ）商店，世界第一家。 美国： 欧洲（德国、法国、荷兰、英国）： 日本： 中国： 1、百货商店的定义： 小结 —— 营业面积、商品类别、年销售额、员工。 第四十一页，共一百页。 百货商店的销售方式： 顾客可以毫无顾忌的、自由自在的进出商店； 商品销售实行明码标价，对任何顾客都以相同的价格出售； 陈列大量商品，顾客任意挑选；，如不满意可以退换。 百货商店的经营管理的变革：不同的商品部，以生活用品为中心，实行分工合作。 第四十二页，共一百页。 百货商店 2、百货商店的产生与发展 产生于19世纪60年代，被称为零售业的第一次革命。在20世纪初进一步发展。 现代百货商店特征： 选址在城市繁华区、交通要道 商店规模大，营业面积在5000平方米以上 商品结构以服装服饰、衣料、家庭用品为主，种类全、少批量、高毛利 商店设施豪华，店堂典雅、明快 采用柜台销售与自选（开架）销售相结合 可以退货、服务功能齐全 第四十三页，共一百页。 百货商店 3、优势与劣势 优势：商品种类多，吸引力大；