白酒行业发展趋势分析.docx

今 宵 酒 醒 何 处 — — 白 酒 行 业 发 展 趋 势 分 析 一、白酒市场现状分析 白酒行业从 1996 年起先进入调整期，接着连续 5 年每年几乎以 50 万吨的速度下降。2023 年白酒产量接着下降，约为 402 万吨，下降 20 万吨；2023 年约为此 380 万吨。除了少数几个名酒厂如茅台、五粮液、剑南春外，其它均不景气。纵观近年白酒市场的下降缘由分析， 本人认为主要缘由是：随着人民文化素养的提高，消费观念和保健意识大大增加；白酒企业缺乏适应市场的经营治理实力；国家税收政策的调整以及市场操作的负效应。这些是影响白酒行业进展的主要内外因素。今后由于消费心理、消费构造的调整，参加 WTO 后外资进入和国家政策调整的预期效应，仍将接着影响白酒行业的将来进展。 白酒行业在我国是有着悠久历史和产业链影响较大的传统行 业。据调查测算，我国目前白酒消费者群体大约4 亿人，市场消费量在400 万吨左右。而这个行业多年来主要是靠知名企业的名酒品牌和少数大型骨干企业来支撑，特别是名酒企业的支撑和引导作用。目前全国近 4 万家白酒生产企业中约有 68％的企业发生亏损或者潜亏，特别是国家从 2023 年 5 月 1 日起先实施的征收消费税的政策出台后，导致多数上市公司业绩大幅下滑，甚至局部企业消灭亏损。十七大名酒厂家中已有三分之二因运转困难而被别的行业的企业兼并。统计数据显示，截至2023 年，14 家白酒上市公司净利润总额为 11.98 亿元，仅为2023 年全年 18.86 亿元的 63%。除贵州茅台酒集团的净利润有 11.8 的增长外，其 余公司几乎全部下降。宁城老窖在 2023 年亏损的根底上接着扩大亏损， 兰陵陈香也参加了亏损行列，湘酒鬼、泸州老窖、全兴股份、沱牌曲酒、古井贡等公司的业绩同样也是大幅度的下降。名酒厂和骨干企业的经营 逆境，对这个行业的进展和行业形象产生了有很大的影响，对前些年发 “酒”热的某些地方政府也是一个当头棒喝。 二、造成白酒市场经营困难的成因 白酒市场的变更，究其缘由主要是 随着国家经济的进展，人们的物质生活水平有了较大的提高，一方面促进了精神文明建设，另一方面客观上也变更了人们的消费观念。物质生活水平提高了，促进了人们对精神生活的追求。特别是农村和遥远山区电视、社区文艺等文化生活的丰富，变更了过去以喝高度白酒作精神寄予的空虚生活方式。同时也增加了保健意识，人们更加追求安康身体和生活质量。削减了对白酒消费的次数和消费数量。这无疑对白酒特别是高度白酒消费市场有确定制约。 国家税收政策也是影响白酒行业的主要因素。过去，白酒行业由于实行基酒价格转移措施，导致了很大局部税源流失，对相当局部企业来说实际税负并不重。从上市公司 2023 年年报看，各公司主营业税金占销售额的比率较低，除山西汾酒税率在 25%以上，其它都在 24%以下。但国家从 2023 年 5 月 1 日起，对白酒行业在从价计税的根底上， 又按每公斤白酒 1 元征收从量税，并且取消以外购基酒勾兑酒的企业可以抵扣其外购酒已纳消费税的政策。依据规定，25%的从价消费税再 加上从量消费税，以及各类主营业务税金附加等，实际税负在 40%以上。对于生产低档酒的企业，由于以量取胜，从量征税增加幅度更大。以五粮液集团为例， 2023 年实现销售额 76 亿元，稳坐白酒行业的老大，由于税制的实行与 2023 年同比增加 4 亿多元税。对这个实力雄厚的大厂来说，也是一个不小的负担。固然，对一些实力缺乏或者中小企业来说，无疑是雪上加霜，加剧了企业的困难。 白酒企业的市场应变实力、经营治理实力低下是影响白酒行业的内在缘由。白酒行业虽然由安排经济进入市场经济较早，但不少企业照旧缺乏市场进展的应变实力，对于市场经济条件下的市场化运作缺乏正确的理念和策略，企业治理和市场营销治理实力照旧较差，导致企业的市场核心竞争实力低。因此，面对市级的瞬息万变和竞争的压力，不少白酒生产企业的境况日益困难。白酒行业的进展缺乏应有的活力和替力。这类企业怎样提高核心竞争力，如何适应市场变更营销策略和竞争战略创，将是今后必要重点探讨的课题。 导致白酒产量下降的另一重要因素是需求构造的变更。近年 来，随着人民生活水平的提高，保健意识渐渐增加，啤酒、果酒、养分保健酒等酒种进展很快，白酒产量占整个饮料酒总产量的比重逐年下 降，2023 年由改革开放初期的 60%下降到 14%，下降幅度达 76.6%，这说明整个酒的消费构造发生了深刻的变更，白酒行业受到了前所未有的挑战。 地方疼惜主义是造成白酒行业秩序混乱、不能真正实现市场优胜劣汰的重要缘由之一。从上个世纪 80 年头初起先，白酒企业始终是一些地方的财政支柱，有“当好县长，办好酒厂” 的说法。在“投资小、见效快”的利益驱动下，局部地区不断建、扩建白酒