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本发明公开了一种高含量莲子多酚提取物及其制备方法，制备方法包括以下步骤：a、将莲子烘干、粉碎，得莲子粉末，为A品；b、将A品与双水相体系混合，萃取莲子多酚，得粗莲子多酚萃取液，为B品；c、将B品过大孔吸附树脂，水洗后用30～70％的乙醇洗脱，取洗脱液，得C品；d、将C品过MCI树脂，以5～15％乙醇洗脱，再用30～60％的乙醇洗脱，得成品。得到的莲子多酚提取物，包括质量比依次为3～10：32～55：34～58：4～12的没食子酸、对羟基苯甲酸、绿原酸和咖啡酸。本发明具有提取方法简单环保、莲子多酚
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113786427 A
(43)申请公布日 2021.12.14
(21)申请号 202111096484.0
(22)申请日 2021.09.16
(71)申请人 浙江
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