酒店管理客房 环境消杀作业指导书2016(叶予舜).docx

PAGE 3叶予舜 PAGE 3 叶予舜 二〇一六年七月四日星期一 酒店管理客房 环境消杀作业指导书 环境消杀作业指导书 目的：规范并指导环境消杀作业过程，提高作业效率，确保小区的环境卫生， 为业主提供整洁、卫生、安全的居住环境。 范围：适用于和乔丽晶。 职责: 环境主管负责制定计划，并检查监督； 清洁员负责按计划执行实施。 方法和过程控制 消杀工作前，保洁部主管必须详尽地告诉作业人员应注意的安全事项。 保洁部主管应每次现场跟踪检查消杀工作的进行情况，确定操作安全正确。 操作要点 卫生消杀工作计划的制定 保洁部主管应根据季节的变化制定出卫生消杀工作计划。 消杀工作计划应包括消杀对象、消杀区域、消杀方式选择与药物计划、消杀费用预算四项内容。 灭蚊、蝇、蟑螂工作 每年的 1-4、11-12 月份中，每周应进行两次灭虫消杀工作。其他月份具体参照标准作业规程的要求进行消杀。 消杀区域包括各楼宇的梯口、梯间及楼宇周围、别墅住宅的四周、会所 及配套的娱乐场所、各部门办公室、洗手间、垃圾箱、垃圾周转箱等室外公共区 域。 消杀药物一般用敌敌畏、灭害灵、敌百虫、菊脂类药喷洒剂等。 消杀方式以喷药触杀为主。 喷杀操作要点： A、穿戴好防护衣帽。 B、将喷杀药品按要求进行稀释注入喷雾器里。C、对上述区域进行喷杀。 喷杀时应注意： A、梯间喷杀时不要将药液喷在扶手、玻璃或业主的门面上。B、不要在业主出入高峰期喷杀。 C、会所娱乐配套设施应在下班或营业结束后进行，并注意：关闭门窗；将药液喷在墙角、桌下或壁面上，禁止喷在桌面、食品和器具上。 灭鼠 灭鼠工作每月应进行 2 次。 灭鼠区域包括：别墅楼宇四周、食堂和会所的娱乐配套设施、小区中常有老鼠出没的区域。 灭鼠方法主要采取投放拌有鼠药的铒料和粘鼠胶。 铒料的的制作： A、将米或碾碎的油炸花生米等放一专用容器内。B、将鼠药按说明剂量均匀撒在铒料上。 C、制作铒料时作业人员必须戴上口罩、胶手套，禁止裸手作业。 在灭鼠区域投放铒料应注意： A、先放一张写有“灭鼠专用”的纸片; B、将鼠药成堆放在纸片上; C、尽量放在隐蔽处或角落; D、禁止成片或随意撒放; E、投放鼠药必须在保证安全的前提下进行，必要时挂上明显的标识。 F、一周后撤回铒料，期间注意捡拾死老鼠，并将数量记录在《消杀作业检查记录表》中。 消杀作业完毕，应将器具、药具统一清洗保管。 消杀工作标准 灭鼠标准： 抽检各楼层无明显鼠迹，用布粉检查老鼠密度，不超过 1﹪，室外鼠洞每 2 万平方米不超过 1 个。 有鼠迹的房间不超过 2％。 防鼠设施不合格率不超过 5％。 灭蟑标准： 检查室内和污水井，每处蟑螂不超过 5 只。 室内有蟑螂阳性房间不超过 3％，平均每间大蠊不超过 5 只，小蠊不超过 10 只。 有蟑螂房间不超过 5％。 灭蝇标准： 有蝇房间不超过 3％。 防蝇设施不合格房间不超过 5％。 内外环境容器积水阳性率不超过 3％。 白天人诱 30 分钟，捕获成蚊不超过 1 只。