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食堂承包协议书 甲方单位： （简称甲方单位) 乙方单位： （简称乙方单位) 立约人： (以下简称甲方单位) 立约人： (以下简称乙方单位) 根据《中华人民共和国协议合同法》及其它法律规定，就乙方单位承包甲方单位食堂供应甲方单位有关员工伙食事宜，乙方单位负责任甲方单位所需原物料。 第一条：期限： 本协议有效期自2017年9月1日至2018年8月31日止(共计12个月)。合约期满未定新约时，视为不再续约。（新续约在本协议结束的前2个月内签订,2017年9月1日至2017年10月31日两个月为首次合作试行期，甲方单位有权根据乙方单位合作效果做解约） 第二条：乙方单位于协议签订当日缴纳人民币贰万元整，作为食堂承包保证金。 保证金作用与相关要求： 1、有关员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因，因乙方单位责任至使甲方单位有关员工受到伤害时，可先行由该保证金支付； 2、如中途非正常解约，作为甲方单位满足有关员工当天伙食补助资金，不退； 3、先行支付的保证金于支付日一个星期内补全，该保证金由甲方单位财务处负责任保管，协议期满乙方单位如无债务或履行协议之事宜时，甲方单位于乙方单位退厂起算（7日内）无息返还。 第三条：乙方单位不得以甲方单位名义，对外赊借、借贷金钱或相关货物。凡乙方单位涉及对外经济上的一切行为，概与甲方单位无关。乙方单位就缴各项税款，应自行缴纳，如有逃税、漏税之事宜，也应自行负责任。 第四条：乙方单位工作有关人员管控管理 1、食堂工作有关人员开始进入食堂前，须在正规卫生机构部门取得饮食行业从业资格证书，如没有该证书，乙方单位不得雇用。乙方单位所雇用之有关员工每年须体检一次，并将结果交甲方单位行政部或董事长办公室负责任人查验。凡乙方单位新雇用有关人员时应立即通知甲方单位，新进有关人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件，在甲方单位管行政部留存。 2、乙方单位须负责任各工作有关人员之品德、行为与安全管控管理。乙方单位应造具有关员工名册，详实登记姓名、年龄、住址、身份证号（附身份证复印件），并须排列有关员工职务分配表，送交甲方单位行政部保管。 3、乙方单位工作有关人员休息时，不得在厨房内躺卧、睡觉。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。 4、乙方单位及其从业有关人员不得居住在餐厅或者厨房内，亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。 5、乙方单位工作有关人员严禁与甲方单位有关员工发生争吵或斗殴事件，若有争执，应立即报请甲方单位管控管理处处理。 6、乙方单位工作有关人员，如有服务态度不佳者，经甲方单位提出事证，乙方单位应即督导发送或予以撤换。 第五条：房屋设备设施 1、甲方单位提供的房屋、设备、设施、饭堂工作有关人员宿舍，另登记造册，双方签字或盖章各持一份，无偿提供乙方单位使用，乙方单位必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方单位协助维修，除正常报废期外，如人为操作、保养维护等损由乙方单位承担维修费用；遗失/损坏照价赔偿。 2、乙方单位应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方单位过失造成甲方单位有关员工事故损失，乙方单位应负全责。 3、乙方单位如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出书面申请计划，经甲方单位同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内所有的设施，以维安全。 4、乙方单位增添之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方单位监督下自行搬离。未在规定时间内搬离，甲方单位不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方单位支付。或双方约定商讨议价处理。 第六条：清洁卫生安全 1、乙方单位负责任食堂餐厅整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等，保证无污渍杂物，排污管无堵塞现象。 2、乙方单位每日应对甲方单位有关员工就餐后的餐盘、碗筷等进行：清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具的清洁和卫生。 3、乙方单位必须办理意外财产险及火险，保障甲方单位全体有关员工的安全。在甲方单位有关员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药费，全权由乙方单位负责任。 4、食堂必须做好留样工作，设立专门的留样柜，每餐留样并贴上日期标示，且至少保留三天。 第七条：饮食标准 1、主材大米和油按指定的供应品牌，变更要批准确认，其他符合安全标准，菜肉新鲜。 2、有关员工依据补助标准选菜，另可现金加菜。 3、正常作业为中餐、晚餐，餐费标准维持5元不变； 4、早餐和夜宵服务由乙方单位自行决定