《特种水产养殖学》课程教学大纲.docVIP

特种水产养殖学课程教学大纲 Aquaculture of Specific Aquatic Animals 学时数：40 其中：实验学时：10 学分：2.5 适用专业：动物科学（本科） 一、课程的性质、目的和任务 特种水产养殖学是研究名特优鱼类、爬行类、两栖类、甲壳类等经济水生动物的生物学特性、人工繁殖和饲养管理技术的科学，是水产养殖业的重要组成部分，是动物科学专业水产养殖方向本科生的必修课程。 课程的教学是根据当今水产养殖业发展形势，选择性地讲授一些经济价值较高、市场前景广阔、有代表性的名特优水生经济动物的养殖技术。使学生了解这些品种的生物学特性，掌握从人工繁殖育苗到商品养成与疾病防治全套技术，培养学生能综合运用理论知识从事特种水产养殖经营管理，使之具备组织生产、指导生产和从事科学研究的独立工作能力。 二、课程教学的基本要求 在本课程的学习中，要求学生达到如下的教学要求： 1．了解教学内容中各种养殖动物的分类、经济价值与养殖意义，了解其形态结构、生活习性、食性、生殖习性等生物学特性。 了解各类养殖场的设计原理和方法，能独立规划设计一特定养殖对象从繁殖育苗到商品养成设施配套的综合性养殖场。 掌握各种养殖动物池塘精养、工厂化控温高产高效养殖及其大水面增养殖技术及病害防治技术。 了解活饵料动物的生物学特性，掌握其人工培育技术。 本课程总学时为40学时，其中课堂教学为30学时，实验教学为10学时，在第六学期完成。 三、课程的教学内容、重点和难点 第一章 绪论 基本内容： 发展特种水产养殖的意义；我国特种水产养殖现状；世界特种水产养殖发展概况。 基本要求： 了解特种水产养殖在淡水渔业中的地位，世界各国特种水产养殖现状，掌握特种水产养殖发展动态。 重点： 重点：我国与其他各国特种水产养殖基本概况 难点：特种水产养殖业中存在的问题 第二章 鳗鲡的养殖 基本内容： 鳗鲡的生物学、鳗苗的暂养与运输、鳗池建造、鳗鱼饲料、苗种培育、成鳗养殖、疾病防治。 基本要求： ① 了解鳗苗的暂养与运输方法 ② 掌握鳗鲡的生物学特性、苗种饲养、成鳗养殖、疾病防治 鳗鲡的生物学特性 形态特征 生活习性和生长 繁殖习性 第二节 鳗鲡的暂养和运输 第三节 鳗池的建造 第四节 鳗鲡的苗种培育 鳗苗的一级培育 鳗苗的选别、分养与管理 土池养鳗技术 池塘条件 鳗池放养前的准备 鳗种的投放与饲料投喂 日常管理 疾病防治 预防鳗病的主要措施 重点：鳗 重点：鳗鲡的生物学特性，营养需求，苗种培育技术，成鳗养殖技术，主要疾病的防治。 难点：鳗鲡的苗种培育、成鳗养殖和土池养鳗技术。 第三章 鳜鱼的养殖 基本内容： 鳜鱼的生物学、人工繁殖、苗种培育与成鱼养殖、疾病防治 基本要求： ① 掌握鳜鱼的生物学特性、对生活环境的要求。 ② 掌握鳜鱼的苗种培育与成鱼养殖技术。 ③ 掌握鳜鱼常见疾病的防治。 第一节 鳜鱼的生物学特性 形态结构 生活习性 食性和生长 繁殖习性 第二节 鳜鱼的人工繁殖 亲鱼的来源与雌雄鉴别 成熟亲鱼的选择与催产 发情与产卵 人工授精 孵化与管理 第三节 鳜鱼的养殖与疾病防治 苗种培育 食用鳜的养殖 疾病的防治 重点： 重点：鳜鱼的生物学特性，人工繁殖，苗种培育，食用鳜的养殖技术，主要疾病的防治。 难点：鳜鱼的人工繁殖，食用鳜的养殖技术。 第四章 蛙类的养殖 基本内容： 蛙类养殖概况、常见养殖蛙类生物学与养殖技术，蛙类常见疾病的防治。 基本要求： ①了解目前蛙类养殖的概况、存在的问题及发展方向。 ②掌握蛙类的苗种培育、成蛙养殖技术。 ③掌握蛙类常见疾病的防治 第一节 蛙类养殖概况 第二节 常见养殖蛙类的生物学特性 一．美国青蛙 二．牛蛙 三．虎纹蛙 第三节 蛙类的人工养殖技术 一．养殖场的设计要求 二．苗种培育技术 三．成蛙养殖技术 第四节 蛙类常见疾病的防治 重点： 重点：蛙类生物学、成蛙养殖与疾病防治。 难点：蛙类的苗种培育 实验一：鳗鲡、鳜鱼、蛙类的形态解剖与标本观察 第五章 中华鳖的养殖 基本内容： 鳖的生物学特性、养鳖场的设计与建造、鳖的人工繁殖、鳖的饵料与人工饲 养、鳖的病害防治、鳖的捕捉与运输 基本要求： ① 掌握国家有关中华鳖种质标准和养殖技术规范，能熟练鉴别各养殖鳖种。 ② 掌握本章重点内容，并通过实践教学，熟悉养鳖生产操作规程。 第一节 鳖的生物学特性 形态特征 生活习性 食性 生长 鳖池的建造 第三节 鳖的人工繁殖 亲鳖的选择与饲养 亲鳖的发情交配和产卵 鳖卵的人工孵化 第四节 鳖的饲养与管理 稚鳖饲养 幼鳖饲养 成鳖饲养 鱼鳖混养 第五节 鳖病防治 鳖病防治的重要措施 常见鳖病的防治 重点：