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中药煎煮液对菜心体内5种多环芳烃的净化效果 0 pahs在农业生物及食品领域的生物富集和净化作用 【研究意义】多环芳烃是2.6环芳香植物，具有强致癌性、隐蔽性和畸形性。它不仅可以通过大气沉降在蔬菜叶片表面进入蔬菜体内，还可以通过土壤溶液通过蔬菜根系进入蔬菜体内（elsaedetal.，2015）。多数PAHs类化合物难以降解, 是持久性污染物 (刁硕等, 2017) 。已有研究显示, 生物体吸收菲 (PHE) 96 h即达到平衡, 生物富集因子为5000, 吸收苯并 (α) 芘 (Ba P) 192 h达到平衡, 生物富集因子为43000 (Huang et al., 2013) 。经过生物体长时间的富集及食物链的放大作用, PAHs在生物体内的富集可达非常危险水平, 其生态风险极高 (Lu et al., 2009) 。目前, PAHs的积累性污染已威胁到农作物质量安全, 直接危害人类健康 (王涛等, 2016) 。菜心是较易受PAHs污染的食叶类蔬菜, 以其为PAHs胁迫对象进行不同种类中药煎煮液净化PAHs含量效果分析, 对降低PAHs污染蔬菜风险和提高蔬菜质量安全水平具有重要意义。【前人研究进展】许超等 (2009) 研究认为, 种植玉米可加快土壤中芘的降解速度。Zhu等 (2009) 研究认为, 玉米根系分泌物在无Na N 1 材料和方法 1.1 中药、标准物 四九甜脆菜心 (Brassica parachinensis Bailey) 种子购自广西柳州市兴旺蔬菜良种经营部;板蓝根、大青叶、淫羊藿、银杏叶、麦冬和黄芪6种中药购自广西南宁市一心药店。16种PAHs混标液购自美国SIGMA-ALORICH公司;5种PAHs标准物购自日本东京化成工业株式会社, 其信息见表1;乙腈、二氯甲烷和正己烷为色谱纯, 丙酮为分析纯。主要仪器设备:高效液相色谱仪 (美国WATERS公司) , ECOSIL HPLC COLUMN-C18色谱柱 (4.6 mm×250 mm, 5μm) 。 1.2 测试方法 1.2.1 板蓝根、大青叶、银杏叶、天麻粉的配制 中药煎煮液配制:称取50.0、100.0和200.0 g板蓝根、大青叶、淫羊藿、银杏叶、麦冬和黄芪各1份, 浸泡过夜后煎煮熬制, 4层纱布过滤, 定容至1.0 L, 分别配制成50.0、100.0和200.0 g/L板蓝根、大青叶、淫羊藿、银杏叶、麦冬和黄芪药液, 4℃保存备用。 10.0 mg/L PAHs混合液配制:称取NAP、PHE、FLT、Ba A和Ba P各0.0020 g, 加入丙酮充分溶解后定容至1.0 L, 密封于棕色瓶中, 4℃保存备用。 1.2.2 pahs涂膜的制备 为避免外界因素影响, 本研究采用温室大棚深液流水培养法对菜心进行栽培管理, 营养液配方采用日本园试通用配方。将10.0mg/L PAHs混合液用丙酮溶液稀释配制成600.0μg/L PAHs混合液备用, 用软毛刷将其涂抹到苗龄为28 d的菜心叶片和茎秆上, 每株涂10.0 m L, 即每株涂抹6.0μg PAHs。涂抹PAHs混合液1 d后, 分别将上述6种不同浓度中药煎煮液用喷壶均匀喷洒于菜心植株上, 以喷洒蒸馏水为对照 (CK) , 每株喷100.0 m L, 每处理3株, 重复3次, 中药煎煮液喷洒处理7 d后收获菜心并检测其地上食用部分的NAP、PHE、FLT、Ba A和Ba P含量。 1.2.3 pahs提取 参照高彦征等 (2005) 的方法对菜心样品中的PAHs进行提取和检测。为使目标检测物较好地分离, 本研究采用梯度洗脱方式提取PAHs, 洗脱程序见表2。图1为16种PAHs混标液的液相色谱检测效果图。其中, NAP、PHE、FLT、Ba A和Ba P的保留时间分别为4.63、9.12、11.779、17.488和23.235 min。 1.3 统计分析 试验数据采用Excel 2010和SPSS 15.0进行统计分析。 2 结果与分析 2.1 不同中药处理对菜心体内nap含量的影响 由表3可知, 在CK和不同浓度中药煎煮液喷洒处理的菜心体内均检测到NAP, 各中药煎煮液处理菜心的NAP含量 (1.58~1.71μg/kg) 均低于CK, 但差异不显著 (P0.05, 下同) , 其中, 3个浓度板蓝根处理的NAP含量均最低, 且明显低于CK;同种中药不同浓度煎煮液处理后, 菜心体内的NAP含量间差异不明显。说明6种中药对菜心体内的NAP均有一定净化作用, 但仅板蓝根对NAP的净化效果较明显。 2.2 不同中药处理对菜心体内phe 由表4可知, CK的菜心体内可检测到PHE, 含量为1.09μg/kg, 而在各中药煎煮液处理的菜心体内均未检测到PHE。说明6种中药煎煮液对PHE具有