2021年3月西式面点师初级模拟试题及答案卷26.pdfVIP

202 1年 3 月西式面点师初级模拟试题及答案卷26 2 0 2 1年 3 月西式面点师初级模拟试题及答案卷26 2 0 2 1年西式面点师模拟试题及答案 1、(单选题)对于一个面点间员工，下列 装没有错误的是()。 A 工作服干净、佩带名牌、领带不端正 B 干净的工作鞋、干净的围裙、名牌佩带在工作服上装的下部 C 工作服整洁、领带整洁、名牌端正 D 工作服干净、上装丢失一粒扣子、佩戴名牌 正确答案 ：C 2、(单选题) 果冻液中()的存在不会影响结力的