质谱在农药中的研究进展.pdfVIP

读书报告:质谱法在有机农药残留分析中的研究进展 ……专业 聂荣健 学号：…… 指导老师：…… : 摘 要 质谱法是当前农药残留分析中的主导检测技术。综述了气相色谱-质谱法(GC-MS)、气 相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)、液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)和飞行时间质谱法 (TOF-MS)在食品样本农药残留分析中的应用，重点对质谱技术在国内外多残留分析方法研究 中的应用进展进行了总结和归纳，比较了质谱分析时常用的几种样品前处理技术的优缺点及 其适用性，同时对质谱技术在农药残留分析研究领域的发展前景进行了展望。 关键词:气相色谱-质谱;气相色谱-串联质谱;液相色谱-串联质谱;飞行时间质谱;农药残留 Research progress of mass spectrometry in the analysis of organic pesticide residues Name Nie Rongjian : Abstract Mass spectrometry is a main technique for pesticides and their metabolites residue analysis. The applications and advantages of gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) gas chromatography-tandem mass spectrometry (GC-MS/MS) liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) and time-of-flight mass spectrometry (TOF-MS) for the pesticides residue analysis in food matrix were discussed. The uses of mass spectrometry in the multi-residue analysis methods were summarized. The perspectives of mass spectrometry in pesticide residue analysis in future were expected ． Keywords:GC-MSGC-MS/MSLC-MS/MSTOF-MSpesticide residue 引言 近年来,随着质谱技术的发展,其应用领域也越来越广。由于质谱分析具有灵 [1] 敏度高、样品用量少、分析速度快、分离和鉴定同时进行等优点 ,已广泛应用 于化学化工、生物学、医学、药学、公共卫生学、法庭科学、环境科学、食品科 [2-3] 学、商检、农业科学、材料、烟草和轻纺工业等领域 ，成为当今科学领域内 应用最为广泛的分析技术之一。 质谱仪一般由检测系统、真空系统、电学系统和数据处理系统四部分构成。 其中检测系统由进样系统、离子源、质量分析器和离子检测器组成。质谱仪以离 子源、质量分析器和离子检测器为核心。样品由进样系统导入离子源，在离子源 中被电离成离子，离子束按照质荷比大小由质量分析器分开，被离子检测器接收 并记录而获得质谱图。其中，离子源是在高真空条件下使试样分子离子化的装置。 离子源的作用是使被分析的物质电离成离子，它们在加速电场作用下获取具有相 同能量的平均动能而进入质量分析器。质量分析器将同时进入其中不同质量的离 子按质荷比 m/q大小分离。分离后的离子依次进入离子检测器，经接受和检测、 采集放大离子信号，最后经计算机处理绘制成质谱图。 质谱仪原理构造见图1 图1质谱仪原理构造图 农药在食品中的残留对人类健康造成了威胁。最常见的农药是有机氯类化合 物,已禁止使用的 “六六六”、