《池塘养鱼学》课程教学大纲.docVIP

池塘养鱼学课程教学大纲 FISH CULTURE IN POND COURSE TEACHING PROGRAM 学 时 数：32 其中：实验学时：8 课外学时： 学分数：2学分 适用专业：饲料与动物营养 一、课程的地位、性质和任务 池塘养鱼学是渔业科学的一个重要组成部分，是一门应用性很强的农业科学，是动物科学专业的一门重要专业选修课程。它是运用鱼类学、鱼类生理学、鱼类育种学、鱼类生态学、微生物学、病理学、药理学、水化学等多方面的知识来研究池塘养殖的理论与技术的一门学科。通过本课程的学习，使学生掌握池塘养殖鱼类的繁殖、生长、发育、营养、生理活动、栖息习性，以及鱼和鱼、鱼和其他动物体、鱼和水体环境之间的客观规律，采取混养、密养、投饲施肥和轮捕轮放等综合性技术措施，从而使单位水体获得最高的鱼产量。这是学生今后从事水产养殖工作必须掌握专业知识。 二、课程教学的基本要求 在学习本课程的过程中，主要要求学生掌握养殖鱼类的生物学特性、池塘养水质环境及其变化规律，掌握池塘施肥、投饲养鱼技术、鱼类人工繁殖技术、鱼苗鱼种培育及成鱼养殖技术，以及鱼类疾病预防的重要措施和常见鱼病的诊断与防治方法。 三、课程的教学内容、重点和难点 第一章 绪论（2学时） 一、基本内容 水产事业、池塘养鱼学等基本概念； 我国的渔业现状，尤其是改革开放以来所取得的成就和目前仍然存在的问题； 广东发展池塘养鱼的优越自然条件。 二、基本要求 掌握水产事业、池塘养鱼学等基本概念。 发展水产养殖业的意义。 我国的渔业现状。 我国池塘养鱼的发展简史。 广东发展池塘养鱼的优越自然条件。 重点： 重点：掌握水产事业、池塘养鱼学等基本概念。；我国的渔业现状。 难点：我国发展水产养殖业的意义 第二章 鱼类学基础知识（4学时） 一、基本内容 主要养殖鱼类形态结构和功能； 常见养殖鱼类的食性、生长规律、生活习性和繁殖习性。 二、 基本要求 ① 区分不同养殖鱼类的形态特征。 ② 了解主要养殖鱼类的食物组成。 ③ 了解鱼类的生活习性。 ④ 掌握鱼类的繁殖规律。 我国鱼类的主要养殖鱼类的形态特征 鱼类的食性 鱼类的生长 鱼类的栖息习性 鱼类的繁殖习性 重点： 重点：要求学生掌握常见养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性。 难点：鲢鳙鱼摄食浮游生物的原理；鱼类的食性和繁殖习性。 第三章 池塘环境条件及其改良（4学时） 一、基本内容 水质因子的作用； 池塘主要的水质因子（溶氧、水温、有害气体、溶解盐类、池塘有机物、池塘生物等）及其对鱼类的影响； 改善水质因子的主要措施。 二、基本要求 ①了解水质因子的作用。 ② 掌握溶氧的重要性；溶氧的平衡和变化规律。 ③掌握不同池塘生物对鱼类的作用。 ④ 掌握如何判断水质的几种类型。 ⑤ 掌握改善水质的几个主要措施。 池塘的主要水质因子 改善池塘环境条件的主要措施 重点： 重点：要求学生掌握水质因子的作用；池塘水体溶氧量对鱼类生长、摄食 的重要影响，溶氧的变动规律及改善水质的几个主要措施。 难点：水质类型的判断；溶氧的重要性。 第四章 池塘施肥（2学时） 一、基本内容 施肥养鱼的基本原理与重要性； 无机肥与有机肥的特点与施肥方法； 有关安全施肥与经济施肥的问题。 二、基本要求 ①了解施肥养鱼的目的与意义。 ②掌握施用无机肥与有机肥的作用机制。 ③了解无机肥及有机肥料的特点、施用数量与方法。 ④施肥养鱼的注意事项。 无机肥的施用 有机肥的施用 无机肥与有机肥的混合施用 环境因素对施肥的影响 重点： 重点：要求学生了解施肥养鱼的目的与意义；无机肥及有机肥料施用的数量与方法。 难点：无机肥与有机肥的作用机制；施肥养鱼的注意事项。 第五章 鱼类饲料（3学时） 一、基本内容： 投饲养鱼的意义； 鱼类对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各种营养物质的需求情况；常用鱼类饲料； 鱼用配合饲料的配制。 二、基本要求： ①了解投饲养鱼的重要意义。 ②全面掌握鱼类对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各种营养物质的需求。 ③如何降低池塘养鱼的饲料系数。 ④如何评价饲类的营养价值。 ⑤掌握鱼用饲料原料的特性。 ⑥如何配制鱼用配合饲料。 投饲养鱼的意义 鱼类对各种营养物的需求 鱼类饲料营养价值的评定 常用鱼类饲料及其特性 鱼类配合饲料 重点： 重点：如何降低池塘养鱼的饲料系数；鱼用饲料原料的特性。 难点：鱼类的营养需求；鱼用配合饲料的配制。 第六章 鱼苗鱼种的培育（3学时） 一、基本内容 鱼苗、鱼种的一般生物学特征； 鱼苗、鱼种培育前的准备工作；鱼 苗、鱼种培育技术。 二、基本要求 ①掌握鱼苗、鱼种