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日光温室蔬菜低温冻害的发生与预防 2009年10月至2010年1月，朝阳县遭遇冷潮袭击，最高气温29，地形平均风为5.6，包括降水期、降水和降雨。气温下降幅度大, 低温寡照持续时间长, 大风影响广, 升降温明显, 致使设施蔬菜大面积发生了低温冻害现象, 番茄是我县日光温室蔬菜生产的主栽品种, 受害尤为严重。 1 冻伤的症状和原因 1.1 土壤温度长期偏低,番茄与番茄生长分离 土壤温度长期低于番茄根系生长的适应范围, 根系发育受阻, 严重时根系受伤, 部分根系枯死, 致使番茄开花结果少, 果实畸形。造成这一现象的根本原因是温室的采光和保温性能差, 导致土壤温度长期偏低。而各种临时加温措施所提高的是空气温度, 而对土壤温度影响不大, 不能有效提高地温。 1.2 冷害叶片的影响 番茄是喜温作物, 它在寒冷的环境里耐受程度是有限的。当气温持续徘徊在5℃时叶片就会叶缘失绿。在突然遭遇霜冻大温差变化时 (温度2℃以下) , 花青素增加使叶片显示紫红色并萎蔫枯死。长时间生存在5℃以下的低温环境里, 植株会因冷害叶片失绿, 呈白化状, 植株因冷害而死亡。 连续几年的“暖冬”天气使一部分菜农存有侥幸心理, 在建设棚体时偷工减料, 购买草帘、棉被等保温材料时不重质量, 只图便宜, 不准备临时加温设施, 这些造成了棚体保温性差, 出现灾害天气时无以应对, 棚前及靠近门口温度低的地方, 植株有冻死现象, 部分棚还出现整棚植株冻死的现象。 1.3 蒸发量过大,根系吸湿能力好 灾害天气时间长, 番茄植株长期处于弱光条件下的饥饿状态, 部分根系死亡, 根毛吸水肥能力极弱, 突遇晴天时, 叶片蒸发量增加, 此时地温尚低 (日出后先升气温, 再升地温) , 根系活力弱, 因而吸水困难, 叶片得不到水分的及时补充, 因此迅速萎蔫。如果管理没跟上, 会造成番茄植株失水萎蔫死亡。 2 预防和处理 2.1 悬挂温度 要在温室中悬挂温度计测温, 正确的做法是:60米长的温室, 悬挂温度计3支, 每隔20米悬挂1支, 均匀分布在温室, 每支挂于温室中部, 且高于蔬菜顶端20厘米处。坚持每天观察蔬菜生长情况, 特别是蔬菜生长点, 如发现受冻, 及时采取措施。 2.2 培土室内温度 通过实践证明, 温室后墙培土, 是防止室内温度通过墙体传导扩散的最好方法, 培土比不培土室内温度增加3℃以上。特别是墙体保温性能差的温室培土后效果更明显。 2.3 透光率和擦光率 膜上尘土影响透光, 经常擦试棚膜, 增加透光率。特别在公路沿线温室尘土多, 擦膜更为重要。选在晴天中午, 用拖布沾水擦棚膜, 增加膜透光率, 提高室内温度。 2.4 设计寒冷的沟渠 在大棚外面南侧挖沟填入乱草、马粪、秸秆等保温材料, 防止地温向外散失, 可提高大棚南部的地温。 2.5 挂起阴影窗帘。将阴影窗帘悬挂在内部的后墙和中柱上，以增加温室北方的光明强度，改善温室温度 2.6 适时揭草墙或植被 用单层草帘的温室很难达到防寒效果, 必须增加6~8层纸被。棉被选用含棉量多, 厚度均匀的。温度条件许可时, 尽量早揭晚盖, 充分利用光照进行光合作用。深冬季节, 晴天一般是早晨阳光洒满整个棚面 (前坡) 时揭开草帘或棉被, 盖帘时棚内气温一般不低于18℃:多云或阴天, 光照较弱, 也应适时揭开草帘或棉被, 使散射光射入, 一方面可使气温回升, 另一方面由于散射光中具有强光合作用的蓝紫光较多, 可使蔬菜进行光合作用, 生长健壮, 增强抗冻性。避免长时间不揭草帘或棉被, 造成棚内阴冷, 气温大幅度下降, 甚至棚内温度比棚外低。久阴骤晴应逐渐卷帘或棉被, 让棚内缓慢升温, 恢复番茄根系吸收能力后再做正常管理。 2.7 晨2点到6点用麻黄 在最冷时, 每棚增设2台火炉, 在凌晨2点到6点用旺火, 其它时间用文火, 有光时熄火。也可增加100~200W灯泡, 每5米一个, 增加室内温度。 2.8 采用稻草生物反应法 通过秸秆生物降解产生热量, 提高室内地温3~5℃, 这对温室蔬菜越冬生长起着重要作用。