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食品微生物学知到章节测试答案智慧树2023年最新西北大学 第一章测试  微生物分类学是研究微生物分类的科学，主要涉及分类、命名和鉴定。 参考答案:对  根据林奈双命名法，Bacillus subtilis表示 参考答案:第一个词是属名，第二个词是种名  酵母菌细胞壁的4种成分中，赋予其机械强度的主要成分是 参考答案:葡聚糖  霉菌营养菌丝特化形成的结构包括 参考答案:假根;吸器  形态学特征在以下几类微生物中的哪一类分类鉴定中显得更加重要 参考答案:霉菌  以下几种鉴定方法中，不属于现代分类鉴定方法 参考答案:API鉴定系统  菌毛由管状蛋白质