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高二生物《分解纤维素的微生物的分离》典型教案分析 高二生物《分解纤维素的微生物的分离》典型教案分析纤维素， 一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是地球上含量最丰富的多 糖类物质。纤维素与纤维素酶（1）棉花是自然界中纤维素含量的天然 产物，木材、作物秸秆等也富含纤维素。（2）纤维素酶是一种复合酶， 一样认为它至少包括三种组分，即 C1 酶、CX 酶和葡萄糖苷酶，前两种 酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。纤维 素终究被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养。纤维素分解菌的挑 选（1）挑选方法：刚果红染色法。能够通过色彩反应直接对微生物进 行挑选。（2）刚果红染色法挑选纤维素分解菌的原理刚果红是一种染 料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解 后的纤维二糖和葡萄糖产生这种反应。当我们在含有纤维素的培养基中 加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维 素被纤维素酶分解后，刚果红－纤维素的复合物就没法形成，培养基中 会显现以纤维素分解菌为中心的透亮圈。这样，我们就可以通过是否产 生透亮圈来挑选纤维素分解菌。分离分解纤维素的微生物的实验流程土 壤取样→挑选培养（此步是否需要，应根据样品中目的菌株数量的多少 来肯定）→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑 选产生透亮圈的菌落 （1）土壤采集 挑选富含纤维素的环境。（2）刚 果红染色法分离纤维素分解菌的步骤 倒平板操作、制备菌悬液、涂 布平板 （3）刚果红染色法种类一种是先培养微生物，再加入刚果红进 行色彩反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红。课题延伸对分解纤维 素的微生物进行了初步的挑选后，只是分离纯化的第一步，为肯定得到 的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，纤维素酶的发 酵方法有液体发酵和固体发酵两种。纤维素酶的测定方法，一样是对纤 维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定。疑难解答 （1）为何要在富含纤维素的环境中寻觅纤维素分解菌？由于生物与环 境的相互依存关系，在富含纤维素的环境中，纤维素分解菌的含量相对 提高，因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于普通环境。（2） 将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应当埋进土壤多深？将滤纸 埋在土壤中能使纤维素分解菌相对集合，实际上是人工设置纤维素分解 菌生存的适宜环境。一样应将纸埋于深约 10cm 左右腐殖土壤中。（3） 两种刚果红染色法的比较方法一是传统的方法，缺点是操作繁琐，加入 刚果红溶液会使菌落之间产生混杂；其优点是这样显示出的色彩反应基 本上是纤维素分解菌的作用。方法二的优点是操作简便，不存在菌落混 杂问题，缺点是由于纤维素和琼脂、土豆汁中都含有淀粉类物质，可以 使能够产生淀粉酶的微生物显现假阳性反应。但这种只产生淀粉酶的微 生物产生的透亮圈较为模糊，由于培养基中纤维素占主要地位，因此可 以与纤维素酶产生的透亮圈相区分。方法二的另一缺点是：有些微生物 具有降解色素的能力，它们在长时间培养进程中会降解刚果红形成明显 的透亮圈，与纤维素分解菌不易区分。（4）为何挑选培养能够 “浓缩” 所需的微生物？在挑选培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条 件的微生物得到迅速繁育，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁育 被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。