农业企业质量管理—质量及全面质量管理概述.pptxVIP

农业企业经营管理第7单元 农业企业的质量管理 学习目标： 通过本单元学习使学生提高质量管理意识，了解质量管理相关理论知识、掌握ISO9000质量管理体系的要求；学会利用现代质量控制工具解决质量问题。 　　 1.掌握质量与全面质量管理的基本原则。 2.理解质量审核与质量改进的基本要求。 3.掌握质量统计分析的常用方法。 能够进行质量统计数据分析，拟定企业解决质量管理问题方案。 7.1 质量及全面质量管理概述 7.1.1.质量及全面质量管理的特征 7.1.2.质量改进与控制相关术语  案例： “质量太好也不成” 产品或服务质量从来就是企业的生命，但是好的质量必然有高的代价，找到两者的最佳结合点才是明智之举。时常从媒体上看到一些知名企业家在谈到企业未来的市场开发规划时总说着一些似曾相识的话，诸如加大科研力度、提高产品技术含量、降低成本让利于顾客、完善售后服务、进一步宣传CI等等，不外乎是强调自己将做得“更好”。如果我们的企业想到的仅仅是力求自己做得“更好”，而不是将市场的开发策略建立在对市场的突变、竞争对手的市场意图以及顾客不断变化的需求的深刻理解之上，那么这些企业很可能是在重复着“只埋头拉车，不抬头看路”的低级错误。其中，顾客不断变化的消费需求和消费心理更是我们的企业最易忽视的。比如在家电行业的竞争中，当行业生命周期进入成长后期或是成熟期，竞争者之间的产品质量、服务、款式等因素大致处于竞争的同一档次时，市场营销之争的最重要因素就已经不是产品本身了，而是产品的“卖点”。企业在谋求市场开发的策略时，就不要将思路局限在追求“更好”的产品上，而应将思路放在如何能取得更好的市场效果上。换个角度说，在企业的产品开发思路上，应紧跟市场变化适时推出“有分寸”的产品，而不应迷恋“质量过剩”的产品。当企业过多地思考产品如何能够更好地吸引顾客时，更要研究顾客需要何种商品。例如在饭店里一盘菜做的好，可以让一个食客满意，那么”众口难调”的问题则需要增加饭菜品种差别来解决。道理很简单，因为考虑顾客“怎么才可能购买”和顾客“要购买什么”，对于企业来说，都是重要的。 7.1.1.质量及质量管理的特征 就业方向建设目标 旅游管理 就业方向质量质量管理管理质量管理是“在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。 1.质量的含义 质量是指“一组固有特性满足要求的程度”。其中三点至关重要：一是“要求”。它是指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”。二是“特性”和“固有特性”。三是“满足要求的程度”。它是指在满足规定的要求和预期的使用目的方面的客观情况，是固有特性的客观表现或反映，而不是人们的主观评价。质量本身既不表示人们在主观比较意义上所作的优良程度评价、在定量意义上所作的技术水平评价、在效果意义上所作的适用性能评价，也不表示人们的主观质量要求。 2.质量管理的发展历程 案例：东阿阿胶公司获得首届中国质量奖 近年来，东阿阿胶产品质量获得了多方肯定。在全国3次获国家质量金奖、传统药“长城”国际金奖、连续9次入围中国500最具价值品牌、全国用户满意产品。从巴拿马万博会到上海世博会，东阿阿胶始终是“中国品质”的代表。“他们的做法是，打造全产业链、严控质量标准，以技术创新推动行业发展，用大质量体系确保东阿阿胶安全。” “东阿阿胶能从一个手工作坊式的小厂发展成为现代化企业，在于走了一条以质取胜，以质求强的内涵式发展之路。东阿阿胶始终以‘滋养生命 滋润生活’作为使命，以做强民族产业，实现中医药文化复兴、民族复兴、国家复兴为最高追求，将质量作为决定企业生死的基本要素，从战略层面进行规划管理，构建全产业链质量控制模式，形成大质量观的质量文化。通过质量基础能力建设、质量管理体系与质量责任体系建设，把质量安全做到实处，制定并实施以质量创新驱动企业发展、以标准和技术核心能力引领行业发展的质量战略。 ”过去“全面质量管理”是指“全过程、全方法、全员性”，它开创了中国质量管理新纪元，在我国企业管理发展中，具有深远的现实意义。到2014年，我国推行“全面质量管理”满35周年，随着社会发展，需要企业在“三全”方面产生理论创新，经过几十年的发展，东阿阿胶在“全面质量管理”上实现突破，形成了全方位创新、全产业链控制、全面价值创造的新“三全”理念。 全方位创新、全产业链掌控、全面价值创造，“全面质量管理”理念已融入到东阿阿胶生