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《企业科技项目与知识产权战略》课程教学大纲 （THE STRATEGY OF TECHNOLOGICAL PROJECT A ND INTRLLECTUAL PROPERTY FOR ENTERPRISES ） 一、课程基本信息 适用专业 食品质量与安全 开课单位 食品科学与工程学院食品系 课程类型 专业课 课程性质 任选课 是否为双语 否 学分数 2 学分 学时数 总学时 32，其中：实验（实训）0 学时；课外 8 学时 先修课程 管理经济学、食品广告策划、食品文化与经营、社会食品安全学 后续课程 无 二、课程简述 本课程是食品质量与安全专业开设的一门专业限选课程，主要涉及企业科技项目和知识 产权战略等两部分，前一部分重点讲述企业各类科技项目的申报和管理，包括选题、申报程 序、可行性分析，中期管理、结题和鉴定等，后一部分重点结合企业特点，讲解企业知识产 权战略管理、实施、运用、企业专利申请和商标战略等内容。通过学习本课程使学生对企业 科技项目申报、实施、管理等基本程序和基本问题有一个初步的认识，熟悉适合企业的各类 项目、申报注意事项、结题和成果鉴定等事项，掌握企业科技项目与知识产权战略的核心内 容，提高学生的科研项目申报和管理能力，为企业的各类科技项目管理和知识产权战略实施 做好必要准备。 353 三、本课程所支撑的毕业要求 毕业要求 指标点 3 设计/开发解决方案：能够设计针 对食品质量与安全领域复杂工程问 3.2 能够在食品质量与安全领域相关设计环节中体 题的解决方案，设计满足特定需求 的系统、单元（部件）或工艺流程， 现创新意识，并考虑社会、健康、安全、法律、文 并能够在设计环节中体现创新意 化以及环境等因素。 识，考虑社会、健康、安全、法律、 文化以及环境等因素。 11.1 掌握食品质量与安全有关的方针、政策和法规； 11 项目管理：理解并掌握食品质量 11.2 掌握经济学、管理学等跨学科的初步知识； 与安全管理原理与经济决策方法， 11.3 具备运用交叉学科知识进行项目管理的综合专 并能在多学科环境中应用。 业素质。 四、考核方式及成绩评定 （一）考核目标 使学生加深对理论的认识和掌握，具备企业科技项目申报思路和撰写申请书能力。熟 悉和正确理解企业各类科技项目的申报程序、注意事项，做好项目管理、结题和课题鉴定 等工作，进行成果申请和专利申请等工作。 （二）考核方式 闭卷考试、论文撰写和答辩等。 （三）成绩评定 闭卷考试60%，论文撰写30%，论文答辩 10%，合计总分 100 分。 五、课程内容、重点和难点及教学方法与手段 第一章 企业科技项目概述 重点：学习企业科技项目分类及其特征等，掌握科技项目的管理基础知识。 难点：科技项目及其管理知识。 教学方法与手段：以课堂多媒体教学为主，理论联系实际，采用讲授与讨论等教学方法。 第一节 项目与科技项目 第二节 项目管理与科技项目管理 一、项目管理 二、企业科技项目管理 354 第三节 科技计划与重大科技项目 一、国家科技计划 二、科技计划与科技项目管理 三、重大科技项目 第二章 科技项目申报和实施 重点：各级项目申报的原则，选题的方法，注意事项。 难点：各级项目申报思路。 教学方法与手段：以课堂多媒体教学为主，理论联系实际，采用讲授与习题等教学方法。