食品安全教案设计.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 食品安全教案设计 食品安全教案设计 第一篇 一、班会目的：  1、知道食品卫生与饮食安全相关学问。  2、了解在学校留意一些食品方面的安全。  二、班会形式：  以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。  三、班会前预备：  1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛预备。  2、选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。  3、黑板上书写“食品安全学问竞赛〞八个美术字。  四、活动过程：  (一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。  主持人：喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。  1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。  2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。  3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。  4、要从食品标签上留意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入〞的第一关。  主持人：下面进行第一个环节  (二) 食品安全问题进行学问竞赛。(必答题)  大家按小组进行各轮竞赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。  1、 绿色食品指什么食品?(C)  A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富养分价值的食品  2、哪些食物不能一起吃?(A)  A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆  主持人：好了，第一回合的竞赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那如今让我们一起来看看比分。……  (二) 抢答题  主持人：下面要进行第二轮的竞赛，同学们加油呀!这一轮的竞赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。  1、发霉的花生能吃吗?(不能)  2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)  3、方便面是不是可以作为主食?(不是)  4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)  5、能空腹喝牛奶吗?(不能)  (三)辩论题  小组商量，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。  主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。  答：利：卫生，不易传染各种疾病。  弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染〞。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。  结论：弊大于利、应停止使用。  主持人：好啦，竞赛到这里结束了，如今让我们一起来看看各组的积分。  (四)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。  食品安全真重要，病从口入危害大。  良好习惯要养成，食品选择切留意。  “三无〞食品莫食用，有害物质在其中。  小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。  过期食品切留意，吃了危害大又大。  变质食品切分清，中毒机率高又高。  油炸腌制要少吃，健康危害正面临。  饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。  (五)班主任小结 食品安全教案设计 第二篇 1、教学内容：  学习一些食品安全学问，提高学生食品安全自我爱护能力，培育学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。  2、教学目标：  通过学习有关安全学问，使学生在购置食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。  3、教学重点：  认识合理养分及食品安全的重要性。  4、教学过程：  一、谈话引入：  同学们生活在美好、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。下面就谈谈食品安全要留意什么：  1、洗手，是饮食安全第一步。  湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。  2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。  3、不买包装不完好、