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故事导入 魔术师把食盐加入水中,过了一会,食盐就消失了。食盐发生了什么奇妙变化? 想一想,如果不停地往水中加入食盐,食盐会一直溶解吗? 其实,食盐溶解在水中了。 新知探究 活动一:哪些物质能溶于水? 先来思考,哪些物质能在水中溶解? 溶解? 新知探究 说说我们知道的能够溶解在水中的物质 我知道能够溶解在水中的物质有小苏打、食盐、味精…… 如果不确定某种物质是否溶解于水,可以取一点放入水中,看看是否能溶解。 小苏打 食用碱 味精 新知探究 哪些物质溶于水 实验探究 活动二:比较不同物质在水中的溶解能力 这些物质溶于水 小苏打 食用碱 味精 这些物质在水中溶解能力相同吗? 实验探究 设计一个实验能够说明食盐和小苏打在水中的溶解能力可能不一样 实验材料:量杯2个、搅拌棒2根、食盐、小苏打、水、天平 实验探究 设计一个实验能够说明食盐和小苏打在水中的溶解能力可能不一样 实验步骤: 1、先分别取20克食盐和小苏打,再把它们分别平均分成8份。(每份重约2.5克) 2、在2个量杯中分别注入50毫升清水。 实验探究 设计一个实验能够说明食盐和小苏打在水中的溶解能力可能不一样 实验步骤: 3、取一小份食盐,加入盛水烧杯中,用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后,再加入第二份食盐,继续搅拌……直到食盐不再溶解为止。 4、按同样的办法,将小苏打一份一份地溶解,直到不能溶解为止。 5、记录食盐和小苏打分别溶解在50毫升水中的份数。 实验探究 实验记录: 1份 2份 3份 4份 5份 6份 7份 8份 食盐是否溶解 小苏打是否溶解 我的发现 实验结论: 当食盐加入到第8份时,说明食盐能溶解7份左右。 当小苏打加入到第3份时,出现沉淀,说明小苏打能溶解2份左右。 是 是 是 是 是 是 是 否 是 是 否 相同体积的水,能溶解(不同)量的食盐和小苏打。不同的物质在水中的溶解能力是(不同)的。 评价任务 动手操作,观察实验现象归纳得出实验结论。 评价量表1 序号 简要步骤 操作人 评价星等 1 能够正确提出实验猜想,得1星 ? ( )☆ 2 能够正确进行实验,并记录不同物质的溶解量;得2星 ? 3 能够正确描述现象,填写实验报告单,得2星 ? 研讨探究 (1)50毫升水中溶解了多少份食盐?多少份小苏打? 50毫升水中能溶解7份食盐(约18克), 能溶解2份小苏打(约5克)。 活动三:研讨 研讨探究 (2)食盐和小苏打的溶解能力相同吗? 食盐溶解的份数要多于小苏打溶解的份数,说明食盐和小苏打的溶解能力不同。在20 ℃时,100毫升的水中大约能溶解36克食盐,10克小苏打。 活动三:研讨 研讨探究 (3)为什么我们在做上面实验的时候,要一份一份地加入? 如果将食盐或小苏打全部加入到水中,就只能确定50毫升水能否溶解20克食盐或小苏打,无法确定食盐或小苏打在水中的溶解能力。 活动三:研讨 评价任务 根据实验结论,比较食盐和小苏打的溶解能力;分析出实验时,一份一份加入食盐和小苏打的原因。 评价量表2 序号 评价标准 评价星等 1 能够正确描述实验和小苏打溶解份数,得1星 ( )☆ ? 2 比较出食盐和小苏打的溶解能力,得2星 3 总结出分份加入食盐和小苏打的原因,得2星 生活应用 1.炒菜时放盐后会加点水,这是为什么? 加水可以帮助溶解盐。 2.沾有油渍的碗筷用清水无法洗干净,这是为什么? 油不能溶解于水。 课堂练习 一、判断题 (1)物质在水中是可以无限溶解下去的。 ( ) (2)在相同条件下,一杯水能溶解食盐和小苏打的量是一样的。 ( ) (3)增加食盐的量,可以增加食盐在水中的溶解能力。( ) (4)水的温度可能会影响溶解的食盆质量,我们可以量取常温下的水。( ) × × × √ 课堂练习 二、填空题 (1)向一杯水中不断加入食盐,最终会出现( )。 (2)在相同条件下,不同的物质在水中的( )是不同的。 (3)比较50毫升水中能溶解多少盐和小苏打,所做的实验是( )。 沉淀 溶解能力 对比实验 总结小水滴“消失术”的实质,以及在现实生活中的应用,泡一杯红糖水,孝敬一下父母吧!(注意观察红糖溶解过程) 作业布置 板书设计 水能溶解多少物质 不同物质在水中溶解的能力可能不同。 50毫升水 食盐: 克 小苏打: 克 1.6 加快溶解 教科版三年级上册 小水滴的成长之路 我什么时候能像齐天大圣一样千变万化呢? 单元主
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