酒店社会实践心得体会.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 酒店社会实践心得体会 酒店社会实践心得体会 第一篇 为期x个月的餐饮实习结束了，回想这次在xx酒店餐饮部实习的点点滴滴，觉得从中获益非浅，学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问。  之前在xx培训了理论学问，及各部门的工作职责，对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生，虽然知道了怎么做，但终究没做过，一切都只是想象，可以说那时侯是急迫地期盼着这一天的到来。对此我又高兴又可怕，高兴的是最终可以接触餐饮了，最终可以面客服务了，可怕的是不知道自己能不能胜任，能不能处理好与客人的关系。  来到xx后，顾老师给我们介绍了酒店的进展史、酒店的各各部门及人员编排。这使我更加想好好的了解一下浩海，了解一个四星级酒店到底是怎么服务的，这个团队是怎样带起浩海的？这个酒店的营业能力为什么会在大同市众多五星级酒店都很出众？  餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待x个部门，我们x个人分别在不同的部门，x天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理，这也是我们来此的目的。  从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验，一开始觉得自己做得很差劲，站也站不住，做事总有些毛手毛脚。渐渐地，工作就上手了，越做越顺了，但觉得应当还能做的更好。全体员工对我们都很热情，不厌其烦的帮助我，并跟我讲工作的内容，留意事项，工作程序。毫无保存地把她们的工作经验倾囊相授，让我感觉到团队的暖和。之前所学的理论学问在开始的时候很难应用到实际中，通过师傅们的指教，使理论与实际相结合，经过一段时间对客服务也轻松自如了许多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验，各位主管也都有问必答，倾囊相授。  对于餐饮我要学的东西还许多，要学会观看，做好服务，服务要认真、周到、准时，要了解客人的需求，对常客要做好独特化的服务，知其爱好，尽力给予满足，做到提前一步的服务，让客人有宾至如归的感觉。  x个月的时间过去了，在这x个月的时间里，感觉自己完全成为了酒店的一分子，对酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友情。在xx酒店这个大家庭中，可以感觉到大家庭中各部门互相帮助的手足之情，有一首唱歌的好“相亲相爱一家人〞，而整个酒店上至领导下至员工就是最友爱的一家人。感谢浩海酒店给我这样的实习机会，让我在实习中增长了见识，体验了生活，我衷心期望xx国际酒店能够越来越好，也祝福xx的明天会更好。 酒店社会实践心得体会 第二篇 寒假虽已到来却不能够因为玩耍而浪费，因此我想做些有意义的事情来锻炼自己从而积累有用的经验，通过对大学生涯的分析让我明白自己在实践经验方面是比较缺乏的，所以我选择来到本地一家酒店打工并期望借此锻炼自己，随着寒假的结束也让我通过酒店工作中的努力收获不少心得。  注重角色定位的改变并主动融入职场是很重要的，由于我在工作之处没能摆正心态的原因导致自己很难获得他人的认可，再加上工作没能做好以至于在同事们心目中留下了眼高手低的印象，在我看来这种状况的出现与性格的孤僻以及没有严格要求自己存在着很大联系，毕竟作为新员工的自己在工作能力方面本就落后于人，但是我却没有主动向他人请教以至于出现了恶性循环的状况，若是正式工作的话很简单因此面临被开除的风险，至少我在后来的工作中经受了不少挫折才认识到这个道理，事实上领导并不会犹如老师一般可以在自己犯错以后选择无底线地包涵。  工作中需要仔细遵守职场规定并理解自己的职责所在，肩负着酒店员工的职责便需要努力将其做好才行，毕竟职场竞争的压力很大导致我需要不断鞭策自己，因此我通过一段时间工作的完成认识到严格遵守规定的重要性，即便自己在能力方面比较平凡也应当主动进行表现，对于艰难的任务也要多尝试一番才能够认识到自己存在哪些缺乏，我也是在吃了不少亏以后才决心彻底转变过去的自己并融入职场之中，事实证明有着坚决信念的自己只要肯做并不会出现做得很差的状况，而且在不断的总结中改良自身的缺乏也能够让我收获不少经验。  当自己彻底适应职场生活以后才明白工作没有想象中那么难，通过这次打寒假工的社会实践让我明白责任二字的含义，毕竟当自己身处于酒店之中便应当准时履行好相应的职责，若是工作中出现差错的话则会影响到酒店的生意，在这种涉及利益的问题面前应当要明白自己存在哪些缺乏，而且在得到教训以后还认识不到自身的错误只会让领导感到很失望罢了，我也期望这次在寒假社会实践中暴露出来的问题不要再次出现。  社会实践的结束也意味着我即将迎来新的学期，很庆幸通过这次寒假在酒店打工的机会让我改正了自身的很多错误，