产品召回模拟演练.docxVIP

XXXX食品有限公司 批产品召回模拟演验记录 XXXX年XX月XX日 食品有限公司 肉类罐头检验结果单 正本X字第号 生产单位 品名及等级 产地 报检数目/重量抽样数目/重量 检验依照  编号：XXXXXXXXX年XX月XX日 XXXX食品有限公司 生产日期 XXXXX年XX月XX 日 XX牌五香肉丁罐头 产品有效期 至XXXX年XX月XX 日 标志及号码 XXX箱/净重XXX吨 N/M X听/XXX克 生产批号:XX 生产日期：XX/XX/XXXX QB/T1359-2014标准及合同 卫生注册号:XXXX/XXXXX 包装状况 空听罐型XXX;盖章花铁;底双涂铁;罐身彩印铁 纸箱规格-散装-毫米;每箱毛重XX公斤. 感官检验:色彩、味道及气味,组织形态切合要求.未发现杂质. 理化检验：每听净重380克；肉加油为规定净重的90%,肥肉加油不低于净重15% 不多于，氯化钠含量为；每公斤制品中：锡低于;铜低于 检 ;铅低于;砷低于;汞低于，亚硝酸钠残留量低于***mg. 验 微生物检验:切合罐头食品商业无菌要求. 结 兽医检验：所用之猪肉系来自经兽医宰前宰后检验健康无病之猪只，质量优秀，适 果 于人类食用 对美加检验:目测:***罐.主要缺点***罐,严重缺点***罐. 化验室剖析:23罐,主要缺点:罐,严重缺点罐.酸败5罐 密封质量;迭接率50%以上;密切度50%以上;接缝盖钩完好率 50%以上.减压真空度1 分钟以上,真空度以上，罐内壁检测： 焊缝检测：.. 检验结果: XXXX 审查人:XXXX年XX月XX日检验员:XXXXX年XX月XX日 上列商品业经检验以为合格,凭此单正本向出口所在地商品检验检疫局检验查对后换发质量检验 证书 本单有效期至年代日止 换证日期分批出口数目 件数重量  结存数目 件数重量  换证数目  分批出口数目 件数重量  结存数目 件数重量 不合格品报告 编号：XXXX 名称五香肉丁品牌：天龙规格型号：380g/962 生产日期：XXXX/XX/XX包装规格：XXg不合格数目：X罐 有效限期：XXXX/XX/XXQS证号：XXXXXXXX出口食品生产公司存案号：XXXX/XXXXX 不合格原由： 该班次产品化验室留样发现罐内壁焊缝硫化 进出口部：XX日期：XXXX品控部：XX日期：XXXX 货物寄存地址： XXXXXXXXXXXXXXXXX 进出口部：XX日期：XX库管员：XX日期：XXX 不合格处理： 启动召回，由食品安全小组履行。 同意人：XXX日期：XXX 信息联系办理单 编号：XXX 发出单位 XXXX 食品有限公司 XX XXXX 发出人 发现时间 接收单位 XXXX XX XXXX 接收人 接收时间 信息描绘（如另附其余资料，请注明载体名称和数目）： 我司于XX年XX月XX白班次生产的贵司合同号XXXXXX项下的XXX牌五香肉丁XX*XX*X 共XX件，该班次产品现经我司品控部化验室留样开罐检测。发现罐内壁焊缝出现硫化现象。因为硫化铁的出现而污染了内容物，影响商品价值，可能给花费者带来安全隐患。 品控部：XX日期：XX年X月X日 发出单位食品安全小组负责人建议： 1、由品控部立刻上报万州区疾病预防控制中心、万州进出境检验检疫局检测判定其危害程度。 2、如该批货物已抵达收货单位，请封存停止销售并向社会公布产品召回信息；如该批货 物还未到贵司，到货立刻封存，我司立刻派员到贵司连接召回工作。 署名：XXX日期：XX年XX月XX日 接收单位负责人建议： 此批货物还未到港，我司将依据贵司建议收到货物后，独自封存于库房等候办理（召回）。 署名：XXX日期;XXX年X月X日 备注： 公司经理人员日夜联系电话一览表 编号：XXX 姓名部门职务联系电话（座机／手机） 客户应急电话及联系人一览表 编号：XX 客户单位名称客户地址客户联系人客户联系电话 记录人：日期： 产品召回参加人员 编号：XX 工作部门署名所担当的工作总办 品控部 进出口部 生产技术部 综合部 产品召回记录表 编号：XXX 拟召回产品名称：五香肉丁品牌：XX规格型号：XXX纸箱包装： 生产日期：XX批号：XXX包装规格：XX件 有效限期：XXQS证号：XX出口食品生产公司存案号：XXX 召回原由： XXXX 谁第一个获知产品的质量问题，于何 时？ 值班记录是谁？何时、何时接到通 报？ 公司何时做出召回产品的决定？通知 谁？ 何时确立受影响产品的数目？多少？ 需召回产品地点及办理状况 编号：XXXXX 数目 地点客户联系人／被通知时间办理举措 （罐） 累计数目（罐） 被召回产品的办理举措 履行人：XX审查人：XX同意人：XX 日期XXXX日期：XXXXX日期：XX 产品召回工作总结 编号：XX 本批次产质量量问题发现实时，未给花