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细胞膜与物质的穿膜运输考点总结 细胞膜的化学组成和生物学特性 一、细胞膜的化学组成 膜脂构成细胞膜的结构骨架 类型：磷脂（最多）、胆固醇、糖脂 1.磷脂是细胞膜的主要成分： 甘油磷脂：①主要包括磷脂酰胆碱、磷脂酰乙胺醇、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰肌醇（位于质膜的内层，在膜结构中含量较少，但在细胞信号传导中起重要作用）②以甘油为骨架③亲水基团聚集，极性很强，亲水头。脂肪酸链无极性，疏水尾④主要在内质网中形成 鞘磷脂：是细胞膜上唯一不以甘油为骨架的磷脂，在膜中含量较少，在神经元细胞膜中含量较多，主要在高尔基复合体中形成，以鞘氨醇为骨架 2.胆固醇能稳定细胞膜和调节细胞膜的流动性 3.糖脂位于膜脂的非细胞质面 膜蛋白以多种方式与脂双层分子结合：细胞膜的不同特性和功能是与细胞膜相结合的膜蛋白决定的，不同生物膜蛋白的含量和类型有很大差异，功能越复杂的膜其蛋白质含量越多。一般膜蛋白占细胞膜含量的50% 1.内在膜蛋白：又称穿膜蛋白占膜蛋白含量的70%～80%，也是两亲分子 ①单次穿膜蛋白：以α-螺旋构象穿过脂双层一次 ②多次穿膜蛋白：通过多个α-螺旋构象穿过脂双层 ③多亚基穿膜蛋白：贝塔片层构象穿膜 2.外在膜蛋白：又称周边蛋白占膜20%～30%，一些通过非共价键附着在脂类分子头部极性区或穿膜蛋白亲水区一侧间接与膜结合，一些周边蛋白位于膜脂质一侧，通过暴露α-螺旋的疏水面与脂双层的单面互相结合 3