店长工作计划模板.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 店长工作计划模板 店长工作计划模板 第一篇 餐饮部是整个会所营业面积最大，顾客停留时间最长，投诉高发区域。为了更方便部门管理，激发员工热情，增添客户归属感，树立部门进展的方向，特作工作计划，请领导给予帮助和指教。  一、卫生  众所周知，全部服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之一，清洁洁净整齐有品位的环境会让我们的`顾客有更好的消费体验。所以，为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境，我们必需有一个切实可行的方法，并且绝不徇私，公正严谨的去执行。那就是《餐饮部卫生标准》，我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准，每班交接，每周清扫，每天检查，随时监督。  二、服务  服务的概念是相对的，好与不好最终由受众群体来衡量，那么，我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面，最重要是心贴心〞，我们信任机械式的，千篇一律的服务已经没有了竞争力，应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路，本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》，《服务标准》，《详情服务》，《顾客分类需求》。以循序渐进的方法坚持培训，理论实操相结合，从员工中选出合适的管理员接班人。渐渐强大团队，为下一年的旺季打好基础，让顾客满意打造公司良好的口碑。  三、安全  我们是餐饮行业，顾客进店时冲着我们提供的服务来的。假如连最基本的安全都有问题，那么，后果肯定是不容乐观的。人身安全，财物安全，食品安全，隐私安全，环境安全等都是日常管理中不能忽视的存在，如何保障及发觉安全问题尤为重要。一切潜在的安全问题都是我们需要去探查和解决，我们会结合店内实际状况，完善预案，制作成册，逐一排查。并依据风险的高低同餐饮部全部人员一同学习落实。也期望公司在这项给予大力支持。  四、人员  员工是企业的根本，所以对员工的培育，帮助就显得尤为重要。在本年度，我们将以公司制度为前提，奖罚分明，一视同仁。以人情化管理为辅，关注员工在工作和生活中遇到的难题，并给与最贴心的鼓舞和帮助，让员工觉得受重视，有价值。满意的员工带来满意的顾客，满意的顾客带来满意的企业，满意的企业成就优秀的员工。让我们一起关爱员工，关爱顾客，关怀和关爱全部帮助我们成长的人。  五、销售  酒香也怕巷子深，我们不能坐等顾客上门，所以，整合部门资源，主动销售时很有必要的，这也是我们工作中主动服务的内容，好的东西要让大家来共享，我们会把公司除净桑外的服务项目添加到服务流程里，在二次服务时捆绑二次销售。其次，申请销售人员对我们进行销售技能和话术的培训。  六、本钱  不管赚多少，假如开支比收入大，那么我们永久都在赔本。我们会查清晰固定资产数量及状态，每月清点易耗品的使用状况，水果根据在场人数按量申购，确保不浪费，不积压。水电合理调配，按需开关，尽量留住公司培训出来的员工，不增加人事本钱。在不影响对客服务的前提下，依据财务数据及要求，做好协作工作。 店长工作计划模板 第二篇 一、要清点货品，做到心中有数  1、把握每款货品数量  2、把握每款号码状况及数量  3、把握前十大货品库存状况准时补货，并让每位员了解。  4、近期整理库房，做到井然有序，便于找货、盘货。  二、管理好账目  1、做到日清、日结、日总、日存、日报。  2、做到心中有数，每款每日销售数量及占比。并进行销售同比及环比分析，同时对货品进行调整。  三、管理好员工  1、稳，稳定在职员工，逐一谈，了解内心需求及动向。  2、招，聘请新员工，做到招之能来，来之能用，用之能胜。  3、训，培训员工。  (1)做到每位员工均了解公司制度，  (2)在无顾客时，培训员工的销售技巧如服饰搭配、话术表达等学问技巧。  4、保，保证卖场有足够的销售人员，目的是保证销售额。  5、提，提高销售人员的销售技巧，货品学问等，便销售人员成为一顶一的干将，并为企业提供优秀的管理人员。  四、商品陈设  1、必需按公司要求，做好服装陈设。做到精中有细，细中有致。通过陈设使顾客产生购置行为。  2、在陈设上争取创新，开发员工的创新思维，激发员工创新力，并依据创新结果给予物质嘉奖。目的是挖掘员工潜力，激励员工创新思想。  3、调整服装陈设，随时变换搭配，让新顾客有耳目一新的感觉，老顾客有新感觉。  五、关于增加销售额  1、通过培训指导员工，从单个顾客销售数量上入手，挖掘顾客