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《动物营养学实习与技能训练》教学大纲 一、课程概况 实习课程中文名称 动物营养学实习与技能训练 实习课程英文名称 Practice of Animal Nutrition and Skills Education 课程编号 j1330105 实习类别 √ 课程实习（包括技能训练） □ 专业实习（包括认知实习、见习实习、生产实习） □ 毕业实习 实习周数 2 学分 2 讲授学时 4 开课单位 农学院 开课系 动物科学 实习时间安排形式 √集中 □分散 授课对象 动物科学专业（本科） 执笔人 审核人 审批人 修订时间 二、课程简介 《动物营养学实习与技能训练》是动物营养学理论在生产实践中的具体应用，是从事动物生产和 饲料工业生产的预备试验。通过动物饲养试验的实践操作，使学生更好地理解动物营养学的基本概念 和理论，熟悉动物饲养试验的设计、准备、饲养过程以及饲料的配方设计、原料品质评定、饲料配制 过程，提高学生的动手能力，加深对知识的理解，提高学习兴趣。 《动物营养学》是动物科学专业的主要专业基础课。《动物营养学实习与技能训练》是动物营养 学理论在生产实践中的具体应用，是从事动物生产和饲料工业生产的预备试验。通过动物饲养试验的 实践操作，使学生更好地理解动物营养学的基本概念和理论，熟悉动物饲养试验的设计、准备、饲养 过程以及饲料的配方设计、原料品质评定、饲料配制过程，提高学生的动手能力，加深对知识的理解， 提高学习兴趣。 三、课程教学目标 使学生更好地理解动物营养学的基本概念和理论，熟悉动物饲养试验的设计、准备、饲养过程 以及饲料的配方设计、原料品质评定、饲料配制过程，提高学生的动手能力，加深对知识的理解，提 高学习兴趣 四、实习方式与场所 在教师指导下以班为单位集中实习，实习场所：消化代谢实验室、饲养场、养殖场、饲料成分分 析室等。 五、实习教学内容及安排 （一）实习动员内容与安排 实习动员及安全教育，向学生阐述实习的目的、意义和要求，做好各项准备工作。 （二）实习教学内容（根据条件在下内容任选 1 项实习） 548 实习一 猪的饲养试验 【教学内容】进行猪饲养试验 1、资料的收集 （1天） 2、撰写试验实施方案 （2天） 2.1 试验设计 2.2 试验条件准备 2.3 试验饲粮的准备 2.4 试验饲养管理 3、小班分组正式试验（14天） 4、实验室测定 （2天） 5、实验总结、小班讨论 （1天） 【教学组织形式】以班为单位集中在校内实习。 【天数】总20 天：时间分散在一段时间，分配见实习教学内容安排 （附实习场所及实验动物：猪饲养场及相关设备、20kg猪60头以上、相关饲料500kg以上，饲料 成分分析室及相关设备，各种消毒防疫药品等） 实习二 肉鸡的饲养试验 【教学内容】进行肉鸡饲养试验 1、资料的收集 （1天） 2、撰写试验实施方案 （2天） 2.2.1 试验设计 2.2.2 试验条件准备 2.2.3 试验饲粮的准备 2.2.4 试验饲养管理 3、小班分组正式试验 （14天） 4、实验室测定 （2天） 5、实验总结、小班讨论 （1天） 【教学组织形式】以班为单位集中在校内实习。 【天数】总20 天：时间分散在一段时间，分配见实习教学内容安排 （附实习场所及实验动物：肉鸡饲养场 及相关设备、鸡500只以上、相关饲料250kg以上，饲料 成分分析室及相关设备，各种消毒防疫药品等，） 实习三 猪的消化试验 【教学内容】进