南极磷虾总结.docxVIP

南极磷虾，是目前世界上资源量较大的甲壳浮游动物，可用于药物、鱼产品和水产养殖饲料等方面。随着开发利用技术的发展、市场需求的增加，以及世界其他海域生物资源的衰退，南极磷虾资源的开发重新被各国所重视。但磷虾是南极生态系统的重要组成部分，是其他生物，如鱼类、海鸟、海豹、企鹅、鲸等的食物来源，对其开发利用将对南极生态产生影响。 南极磷虾(Euphausiasuperba)资源丰富，据估计最高有数亿吨之巨可捕量是世界现有渔业产量的1倍以上，具有巨大的开发和利用潜力。在世界海洋渔业资源普遍衰退的背景下，南极磷虾资源日益受到世界各国关注。因此，中国参与南极磷虾资源开发是必然趋势。中国近几年绝大部分南极磷虾的产量来自南大西洋一侧Scotia水域其次为南印度洋 由于南极磷虾生活在寒带水域，富含以DHA和EPA为代表的omega-3s等药用成分以及丰富的活性物质，南极磷虾油是珍贵的保健食品和美容产品原料；南极磷虾体内特有的低温蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶是重要的工业原料等等南极磷虾体内含有活性很强的消化酶，在南极磷虾死后消化酶会立即将身体组织分解。同时南极磷虾的壳对氟有很强的富集能力，其含量是海水中氟含量的3000倍 鲜活情况下南极磷虾肉内氟的含量很低，在人类食用允许范围内，但南极磷虾死后，虾壳中的氟会很快渗透到虾肉中，使得南极磷虾肉因含有过高量的氟而失去食用价值.南极磷虾体内高效的蛋白酶降解系统能够对各种蛋白质进行常温条件下的降解，可以应用于多种食品加工业和洗涤业；南极磷虾蛋白酶还具有创伤快速愈合的医学用途功能；南极磷虾的多糖降解活性具有高效降解寡糖的功能；南极磷虾的生物活性物质具有紫外屏蔽物质，因为可以起到防晒保护作用而具有广阔的市场前景 山东科芮尔生物制品有限公司 我公司供应纯南极磷虾油,DHA和EPA含量极高，用于生产保健品，功能食品. 南极磷虾油含有极为丰富的不饱和脂肪酸Omega-3,对于动脉粥样硬化和糖尿病有显著效果南极磷虾含有极为丰富的EPA及DHA，是Omega-3脂肪酸丰富新来源。可减低心血管疾病的罹患率、减轻过敏及发炎症状、减缓经痛现象、协助大脑发育和维持正常视力。 磷虾营养成分：(蛋白质脂质虾青素、欧米茄3、DHA/EPA、维生素A、E、钠、明胶、炭水化合物)南极磷虾油含有极为丰富的不饱和脂肪酸Omega-3,对于动脉粥样硬化和糖尿病有显著效果南极磷虾含有极为丰富的EPA及DHA，是Omega-3脂肪酸丰富新来源。可减低心血管疾病的罹患率、减轻过敏及发炎症状、减缓经前综合症现象、协助大脑发育和维持正常视力。南极磷虾还具有高抗氧化性的「虾红素」，虾红素为类胡萝卜素家族的一员，是维生素E的550倍，延缓衰老。 美国海王星磷虾油 南极磷虾的营养素：EPA、DHA、磷脂质、类黄酮、维生素A、维生素E、虾红素。 ◎磷脂质(phospholipids)--细胞守护神 磷脂质除了是脑及神经细胞膜的主要构成要素外，对於全身细胞发展也相当有助益。目前我们摄取磷脂质的来源，主要从植物当中。然而此种磷脂结构上，对大脑的吸收或运用，却非最优质的磷脂型态。南极磷虾近年来受到重视的主因之一，在於所含有之磷脂质结构，正是大脑在高度使用运作状态下，所需要之营养素，而目前还未在任何一种深海鱼油当中发现。不仅如此，南极磷虾内所含之磷脂质含量高达40%，有助於裂造及保护神经细胞膜避免受毒素及自由基侵害，且增进我们的记忆力、集中力、理解力、学习能力以及大脑对外界的警觉性。 ◎特殊油脂结构--提升DHA的吸收利用率 大家知道，DHA有助於大脑健康维持和脑部功能的增进。医生或营养师常建议孕妇或妈妈摄取DHA，来增加婴儿或孩童的智力及脑部发展。事实上，许多率备考试的学生族群、用脑过度的上班族、上了年纪的老年人都应该补充。南极磷虾含有丰富的但不同於一般深海鱼油DHA及EPA。在南极磷虾油脂中，其DHA成分的特殊结构，在其消化过程中，易被人体吸收，尤其是对脑及细胞膜更具效率。 ◎类黄酮、维生素A、维生素E、虾红素--抗氧化尖兵 小小的南极磷虾还具有丰富的抗氧化营养素，如维生素A、E,虾红素以及类黄酮。虾红素舄类胡萝卜素家族的一员，由於结构上的特殊，抗氧化能力也不同。经实验发现，其抗氧化能力是P胡萝卜素的10倍、维生素的300倍、叶黄素(Lutein)和鱼油(FishOil)的40倍，辅酶素Q10(CoQ10)的30倍，茄红素(Lycopene)的6.5倍。所以食用南极磷虾不但有益於脑部健康，对於抗自由基以及延缓老化同样具有良好的效果。另一项研究指出，虾红素另有一项特点，它能穿过血脑障壁(BloodBrainBarrierBBB)，也就是说它能直接带给脑部与中枢神经系统抗氧化的益处。 长期的使用跟踪结果表明，1粒南极磷虾油胶囊=12粒鱼油+3粒辅酶Q10+10粒磷脂胶囊