中班教案《豆及豆制品》反思.docxVIP

第 中班教案《豆及豆制品》反思 中班教案《豆及豆制品》反思   1、中班教案《豆及豆制品》反思 活动目标  激发幼儿探究豆类与豆制品关系的欲望和兴趣。  引导幼儿初步认识豆类及其制品，并了解其营养价值。  培养幼儿运用多种感官辨别豆类、豆制品的能力，并会表达自己的认知。  能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索豆及豆制品的愿望。  使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。  重难点：  帮助幼儿了解豆类及其制品的特征、用途(具有丰富的营养价值)。  引导幼儿运用多种感官、方式辨别豆类，区分豆制品。  整个活动都是由浅至深，从易到难，围绕这个重难点来设计的。  活动准备  活动准备是为了完成具体活动目标服务的，因为幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的，所以活动准备必须与目标、活动主体的能力、兴趣、需要等相适应，本活动我既作好了物质准备，又作好了幼儿的知识经验准备：  请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。  黄豆(可事先浸泡好一部分)、绿豆、红豆。  豆浆机一台，牙签若干，活动配套多媒体课件一份。  活动过程  根据幼儿认识事物的规律和中班幼儿的实际情况，本活动我设计了环环相扣，层层递进的四个部分：创设情境，感知豆豆的种类(1分钟)→引导观察，发现豆豆的特征(10分钟)→实验演示，感悟豆豆的变化(8分钟)→观赏品尝，了解豆豆的营养(6分钟)。  (一)创设情境，感知豆豆的种类。  活动开始，我先以“猜猜谁在唱歌”的形式制造悬念，引起幼儿的好奇：我摇一摇装有各种豆子的包装盒，请幼儿听一听，猜一猜：“盒子里面谁在唱歌”以此导入课题，激发幼儿的学习兴趣。  在以往的活动开始部分，大多采用直观导入法引出活动，本活动中我有意的创设变魔术情境(将黄豆、绿豆、红豆装在包装盒子里)让幼儿听盒子里的“歌声”从中发现问题，解决问题。起初幼儿虽然对此很感兴趣，但不能回答是豆子，我就请一名幼儿上前，在其它幼儿“变变变!”的呼声中打开盒子看是什么，这样做更能激发幼儿的探究欲望。  (二)引导观察，发现豆豆的特征。  这一环节是重点所在，是一个让孩子们相互探讨、学习的过程，充分体现了幼儿在活动中的主体性，让幼儿在宽松、和谐、平等的气氛中，结合自己已有的生活经验，建构新知识。这一部分我设计了二个小环节：  1、每组发一些黄豆、绿豆和红豆，引导幼儿根据已有的经验，通过看一看、摸一摸，尝试性地找出黄豆、绿豆和红豆。  2、探索黄豆、绿豆和红豆的外形特征。  (1)幼儿自由观察，并相互交流对豆子外形的感知。  (2)教师引导幼儿总结出豆子外形特征。  教师提问：  ①这些豆子是什么颜色的  ②它们是什么形状的  ③它们表面上有什么  ④它们摸上去有什么感觉  小结：这些豆宝宝分别是黄色、绿色、红色的，它们的外形都是硬硬的，椭圆形的，但大小不一样，黄豆个儿最大，绿豆个儿最小。  3、根据幼儿回答，让他们“送豆宝宝回家”：把黄豆、绿豆、红豆送回相应的盒子内，让幼儿根据豆子的颜色特征进行分类，再进行归类摆放。  这一环节是调动幼儿各种感官，引导幼儿运用已有的经验，在一系列的探索、提问、观察、比较中，在玩豆豆的过程中相互交流，使幼儿掌握并表达三种豆子的外形特征，同时渗透了数学活动中比较大小和分类的内容。  (三)实验演示，感悟豆豆的变化。  这一部分包括三个小环节：  1、提示幼儿：“豆宝宝想和大家玩个捉迷藏游戏，它们躲起来了，躲到哪儿去了呢我们轻轻地叫叫豆宝宝。”随着叫声，我出示课件中豆浆的图片，请小朋友运用已有的生活经验，在图片中找找豆宝宝。在这里，我通过这些提问来引发幼儿讨论：“你在图片中找到豆宝宝了吗你是从哪里看出来的请小朋友一起看看，他说得对吗”  2、创设第二次变魔术的情境，让幼儿观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。  ①请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的(配班教师用豆浆机把黄豆做成豆浆。)  ②倒出准备好的豆浆提问：“黄豆宝宝呢它没有了，变成什么了豆浆是什么颜色的”引导幼儿观察，思考。  ③小结：像豆浆这样用豆子做的食品都叫豆制品。  3、通过看课件，了解豆豆还能做成其他的豆制品。  ①师：“我们豆宝宝本领可大了，它们除了变成豆浆，还能变成许多好吃的东西呢!”然后提问：“豆宝宝还可以变成哪些好吃的食物”引导幼儿说出自己知道的其它豆制品。  ②引导幼儿看过课件后小结：豆腐、千张、豆腐干、油豆腐等都是用黄豆宝宝做出来的。