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食品检验培训考试题 导语：生活在这世界，最难做到的无疑就是放下。大多数自己 爱慕的固然放不下，自己不爱慕的也放不下。以下为大家介绍食品 检验培训考试题文章，欢送大家阅读参考! A ：撤职或者开除 B ：记过 C ：记大过 D ：警告 2、对食品作虚假宣传且情节严重的，由省级以上人民政府食品 药品监视管理部门决定暂停销售该食品，并向社会发布;仍然销售该 食品的，由县级以上人民政府食品药品监视管理部门没收违法所得 和违法销售的食品，并处()罚款。 A ：二万元以上五万元以下 B ：一万元以上二万元以下 C ：五万元以上十万元以下 D ：五千元以上一万元以下 3、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品 安全标准的食品， 消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者 经营者要求支付()的赔偿金;增加赔偿的金额缺乏一千元的，为一千 元。 但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费 者造成误导的瑕疵的除外。 A ：价款十倍或者损失三倍 B ：价款十倍或者损失十倍 C ：价款五倍或者损失十倍 D ：价款三倍或者损失三倍 4、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、 消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮效劳设施、设备未按规定定期 维护、清洗、校验;由县级以上人民政府食品药品监视管理部门责令 改正，赋予警告;拒不改正的，处()罚款;情节严重的，责令停产停 业，直至撤销许可证： A ：.二千元以上一万元以下 B ：五千元以上一万元以下 C ：二千元以上五万元以下 D ：五千元以上五万元以下 A ：一 B ：二 C ：五 D ：十 6、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是 ()。 A ：对婴幼儿无害 B ：对成人无害 C ：对人体安全、无害 D ：对环境无害 A ：抽检 B ：检查 C ：免检 D ：监视 8、食品安全法规定， ()对进出口食品安全实施监视管理。 A ：国家出入境检验检疫部门 B ：质量监视部门 C ：食品流通环节监视管理 D ：食品药品监视管理部门 9、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向()备案。 A ：卫生部门 B ：国家出入境检验检疫部门 C ：工商行政部门 D ：国家食品药品监视管理局 10、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不 得少于()年。 A ：一年 B ：二年 C ：三年 D ：五年 A ：登记 B ：媒体发布 C ：依法向社会发布 D ：以上都是 12、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用以下哪种标 识： ()。 A ：英文 B ：中文 C ：拼音标识 D ：其他文字 A ：实事求是、尊重科学 B ：实事求是、言而有信 C ：任何单位和部门不得隐瞒、谎报、缓报 D ：上报本级人民政府 A ：过期、变质、污秽不洁 B ：陈化、回收 C ：非食用 D ：上述全部 A ：产品合格证明文件 B ：安康证明 C ：培训证明 D ：出门证 A ：监视检验合格 B ：委托检验合格 C ：出厂检验合格 D ：强制检验合格 A ：推动行业诚信建立 B ：宣传、普及食品安全知识 C ：以广告或者其他形式向消费者推荐食品 D ：引导食品生产经营者依法生产经营 A ：不符合食品安全标准 B ：技术明显于业界水平 C ：食品口感受到公众质疑 D ：食品严重滞销 19、婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院()。 A ：卫生行政部门 B ：农业行政部门 C ：食品药品监视管理部门 D ：质量监视部门 20、省级以上人民政府()应当及时发布或者备案的保健食品、 特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录，并对或者备案中获 知的企业商业秘密予以保密。 A ：卫生行政部门 B ：农业行政部门 C ：食品药品监视管理部门 D ：质量监视部门 21、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应 当()。 A ：增加监视检查频次 B ：减少检查频次 C ：撤销许可证 D ：撤销营业执照 A ：可以 B ：应当 C ：不得 D ：任意 23、对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者 依照国家食品召回制度予以()。 A ：召回 B ：停顿经营 C ：再利用 D ：销毁 24、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人 员从事管理工作的，由原发证部门()。 A ：赋予警告 B ：责令改正 C ：处以罚款 D ：撤销许可证 A ：抽检 B ：购置抽取的样品 C ：.随意抽取 D ：仅收取检验费 26、以下食品中，哪种食品不属于国家实行严格监视管理的特 殊食品。 A ：保健食品 B ：特殊医学