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1.2 水沸腾了
教材要点全解
1.水在加热过程中发生了哪些变化?(见教材第 6 页)
解答:水在加热的过程中,水中慢慢出现气泡,并逐渐上升。随着温度的升高,
气泡越来越多,上升速度越来越快。当温度达到 100℃时,气泡到达水面后破裂,
水面之上会冒“ 白气” 。
2.水在达到什么温度时沸腾?水沸腾的过程中我们看到了什么现象?
(见教材第6 页)
解答:在标准大气压下,水是在达到 100℃时沸腾的。沸腾时水面翻滚,水的温
度保持 100℃不变,同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大,一直上升
到水面后破裂,水面之上出现大量“ 白气” 。
基础知识过关
一、选择题
1.下图中,正确读取温度的方法是( )。
A.
B.
C.
2.下面使用酒精灯的方法,正确的是( )。
A.③④
B.①②
C.②④
3.关于水沸腾的实验,下面表述正确的一项是( )。
A.水量的多少会影响水沸腾时的温度
B.加热过程中,水中会产生小气泡,并逐渐增多
C.水沸腾后,持续加热,温度会继续升高
二、判断题
1.标准大气压下,水沸腾时的温度是 100℃。( )
2.水沸腾后,如果停止加热,“ 白气”会马上消失。( )
3.为了读数方便,可以把温度计从被测的水中拿出来。( )
4.加热后的烧杯、三脚架在很长的一段时间内仍然很烫,不能用手触摸。( )
综合能力提升
三、实验探究题
李明正在做“水沸腾了”实验,请按要求完成练习。
1.请在图 1 的括号中写出对应的实验器材的名称。
2. 图 1 的实验装置中,石棉网的作用是________ 。
3.下面是李明用温度计测得的水温,请你帮他写出温度计的示数。
示数 ________ 示数 ________
4.实验过程中,李明观察到水中气泡有图 2 的甲、乙两种情况,其中________
(填“ 甲”或“ 乙” )表现的是水沸腾时的状态。水沸腾时,李明将套有塑料袋的漏
斗放在沸腾的水面下(塑料袋被挤压过),此时塑料袋的变化是________ 。
参考答案
一、选择题
1.C
2.A
3.B
二、判断题
1.√
2.×
3.×
解析:测量水温的温度计是根据水的温度实时变化的,测量时,一旦离开被测的
水,温度就会变化。所以,为了测量的准确性,读数时不能把温度计从被测的水
中拿出来。因此本题说法错误。
4.√
三、实验探究题
1.从上到下:温度计 烧杯 酒精灯
2.使烧杯受热均匀
3.88℃ 95 ℃
4. 乙 慢慢膨胀起来,袋内的温度也随之升高
大人辅导延展
科学实验中经常会用酒精灯来给物质加热,如果操作不当,就容易引发安全事故。
下面是酒精灯使用时的注意事项,读一读,记下来吧!
①一定要在老师的指导下使用酒精灯。
②不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯,要用火柴点燃。
③熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭,不能用嘴吹,以免引起灯内酒精燃烧造成爆炸等
后果。
④向酒精灯内添加酒精时,不要超过酒精灯容积的三分之二。
⑤禁止向燃着的酒精灯里添加酒精,以免失火。
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