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第二部分 物料衡算和热量衡算
一、物料衡算
1、目的：计算原料与产品间的定量转变关系，以及计算
各种原料的消耗量，各种中间产品、副产品
的产量、损耗量及组成。
2、基础“质量守恒定律” ∑G?=ZG,+ZG
3、意义 “所有工艺计算的基础”
通过物料衡算 确定设备容积、台数、主要尺寸
进行热量衡算、计算管路尺寸等
4、基准
(1)制剂及中药生产常采用一批原料为基准一间歇
(2)原料药生产以单位时间产品数量或原料量为基准一连续
物料衡算结果列成原材料消耗定额及消耗量表
制剂车间的消耗定额及消耗量计算时应把原料、辅料
及主要包装材料一起算入。
例：某冲剂生产方法
将浸膏、辅料、糖在混合机、颗粒机上湿法制粒，再
经干燥和整粒，然后干混喷油制得冲剂，最后经颗粒机包
装和外包装。请计算和选择包装机。
消耗定额?消耗量?概念
浸膏\辅料\糖
混合
制粒
干燥
过筛
挥发油 喷油
填充
袋装
纸盒→装盒
纸箱 →装箱
成品入库
每天生产20箱，50盒/箱，10袋/盒，15克/袋；
[例题1--物料衡算]
每小时处理1000kg物料的干燥器，被干燥物料的水分
度为60经预热器预热至393K进入干燥器，设空气
离开干燥器时的温度为313K,相对湿度为80试求：
1)水分蒸发量；2)空气消耗量；3)进口风量
物料衡算时注意事项
按照确定的工艺流程进行计算
○实际操作中每一步均有损失
O每一步计算时选定该特定过程，确定其进出物料，是否有
中间物产生等，并立式计算
○物料中水分含量表示法：湿基、干基含水量
干燥器物料衡算时进口风量中绝干空气量前后不变；干燥
过程中湿物料中水分的减少量等于空气中水分的增加量；
干燥前后物料中绝干物料的质量流量不变
物料衡算结果列成原材料消耗定额及消耗量表
二、热量衡算
1、目的
在物料衡算的基础上对需加热或冷却设备进行热量计算，用以确定
加热或冷却介质的用量，以及设备所需传递的热量。
2、基础： 0.物料带入设备热量
“能量于恒定律” Q?由加热剂或冷却剂传给设备和物料的
热量
Q,过程热效应
Q?+0?+0?=Q+05+0。
0.物料离开设备带出的热量
0.消耗在加热设备各个部件上的热量
0,设备向四周散失的热量
3、基准：以统一起点t。
一般建议以273 k为基准温度，以液态为基准物态
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