植物生理学1_第二章植物的水分代谢-1第一节-水在植物生命活动中的作用-华中农业大学课件.pdf

植物生理学 第二章植物的水分代谢 ——1水在植物生命活动中的作用 黄见良 华中农业大学 辛中索紫大学 第二章植物的水分代谢 1水在植物生命活动中的作用 2植物细胞对水分的吸收 3植物根系对水分的吸收 4蒸腾作用 5植物体内的水分运输 6合理灌溉的生理基础与意义 半十有掌大掌 有收无收在于水! 本分代谢(water metabolism);植物对水分 的吸收、运输、利用和散失 的过程。 辛十素素大学 本章知识要点： 水势的概念、植物细胞吸水与水势的关系； 植物蒸腾作用的生理意义及其与环境条件的关系； 气孔蒸腾的机制； 影响根系吸水的外界条件； 合理灌溉的指标及生理基础。 半十素紫大掌 1水分在植物生命活动中的作用 1.1水的理化性质 1.2植物的含水量及其存在状态 1.3水在植物生命活动中的生理作用 1.4水在植物生命活动中的生态作用 半十素紫大掌 1.1水的理化性质 ●高陆：利于维持体温稳定。 ●窝气他热：利于高温下降低体温。 ●风好的溶剂：利于运输和代谢反应。 ●具较强的表面张力，南聚力.敢廉力：利于运输。 ●水的不可压缩性；利于生长和运动。 ●高的介电常数：使其成为良好的溶剂，消除静电增加 物质的溶解度.形成水合层维持亲水胶体的稳定。 幸十素掌大学 1.2植物的含水量及其存在状态 1.2.1食水量(?) 植物组织含水量一般为65?0?? 辛十素紫大学 1.2.2存在状态 束缚水(bound water):被植物细胞胶体颗粒或渗透物 质亲水基团所吸引，且被紧紧地束缚在其周围，不能只 自由移动的水分。 自由水(free water);不被胶体颗粒或渗透物质亲水基 团所吸引或引力很小，可以自由移动的水分。 自由水/实妹水是衡量植物代谢强弱和抗性的生理指标 之一。 幸十非掌大学 Bound water ree water ?休眠种子、越冬植物、干旱或盐渍胁迫下，自由水/ 束缚水比值变化。 ?代谢强弱与自由水/束缚水比值的关系 半十有素大掌 1.3水在植物生命活动中的生理作用 ●本是原生质的主要组分(80上); ●水直接参与植物体内重要的代谢过程； ●水是物质吸收、运输的良姆介需 ●水保持植物的固有姿态：枝叶挺立、萎蔫等均有水的参 与； ●细胞的分裂、生长和伸长需要足够的水。 幸十者掌大掌 1.4水在植物生命活动中的生态作用 调节植物体温 ●高比热：稳定植物体温 ●高汽化热：降低体温，避免高温危害 水可调节对植物的生存环境 例；早春秧田灌水、盛夏高温灌跑马水。 半十有掌大掌 本章待续... 半十东紫大学