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魔芋健身高产栽培技术 魔芋主要产于中国西南贫困山区，秦巴山是最大的种植区。近20多年来, 我国的魔芋产业得到了快速发展。由于我国魔芋产业开发时间短, 生产规模小, 单产水平低, 原料不足成为制约魔芋产业发展的“瓶茎”。为此, 我们立项开展魔芋健身高产栽培技术研究, 以解决生产实际需要为目的, 以应用技术研究为主, 实行多单位、多学科联合攻关。采取试验研究与调查研究相结合、定性与定量相结合、技术研究与开发应用相结合、技术与物资相配套的技术路线。通过应用高产抗病品种和栽培技术, 以农业措施防治病虫害为基础, 创造适宜于魔芋生长发育的田间小气候, 达到魔芋个体健壮, 抗逆性强, 群体结构合理, 优质高产无公害。该项目已荣获陕西省政府2009年度科学技术奖励二等奖。 1 研究中的甘薯种植技术 1.1 单芋的产量和气温 研究结果表明, 随着海拔的升高, 魔芋产量呈上升趋势, 病害呈下降趋势, 700 m以下, 随着海拔升高, 单芋产量增加;700 m以上产量差异不大。海拔700-1 100 m的中山区年均气温12.1-13.9 ℃, 35 ℃高温持续时间短, 昼夜温差较大, 年降水904.7-1 117.4 mm, 年日照33%-36%。该区土壤为黄棕壤, 土体松泡, 适宜魔芋生长。 1.2 魔芋产量和品质 开展魔芋间作玉米与魔芋纯种, 以及魔芋间作玉米不同带型、带比试验。间作处理的魔芋产量均显著高于纯种。150 cm双间单的魔芋产量25 050 kg/hm2, 最高, 较魔芋纯种增产7 425 kg/hm2, 较间作其它处理增产3 712.5-5 025 kg/hm2, 玉米产量、魔芋膨大系数、发病绝收率和投入产出比均列第2;单产纯收入最高。 1.3 病害对种芋质量的影响 试验采用3种规格 (15 g、100 g和250 g) 的花魔芋种芋, 各设4种播种密度, 试验结果为:不同规格种芋的发病时间基本无差异;随着种芋增大, 收获率和单芋重量提高;同一规格种芋随着密度增加, 鲜芋产量提高, 单芋重量呈下降的趋势;随着种芋增大, 膨大系数降低, 不同密度间的膨大系数差异缩小。 1.4 《汉地》第4年—魔芋轮作周期 研究结果表明, 第1年种植魔芋, 发病率3.3%;第2年发展到14.4%;第3年增加到21.2%;第4年高达34.1%。大面积调查结果与其相符。魔芋不宜连作, 生产上可将魔芋与禾谷类作物轮作种植, 轮作周期一般为3 a。 1.5 生蛋糕的栽培方法 (1) 垄边排水措施 旱平地实行垄作, 采取魔芋垄面, 间作玉米垄边, 既利排水防渍害, 又增加土层厚度和改善通风透光条件。在其它条件一致的情况下, 仅由平作改为垄作, 病株率降低了32.45%。 (2) 垄面覆盖水稻与种芋直接播种对比试验 在海拔500 m、700 m、800 m、900 m和1 000 m, 开展垄面覆盖稻草与种芋直接播种对比试验。盖草处理的病株率较对照降低了9.29%, 产量增幅20.3%, 膨大系数增幅24.49%。 1.6 田间药剂防治试验 选择甲基托布津、多菌灵、代森锰锌、杀毒矾、农用链霉素、农抗120、科博、甲霜灵、消菌灵等药剂开展大田喷雾防治试验研究, 杀毒矾、农抗120、科博为大田防治软腐病的较佳药剂。进一步引进高效低毒新药剂, 试验结果为, 巴克丁和龙克菌对魔芋软腐病防治效果较好, 防治1次, 巴克丁优于龙克菌, 连防2次, 龙克菌优于巴克丁, 可在大田生产上交替使用, 提高防效。 1.7 在水田中处理化学草的方法和技术 开展了不同除草剂、不同时期, 防除魔芋地杂草试验。不论是播后苗前处理, 还是出苗至散盘期间喷雾, 均以克无踪除草效果较佳。 1.8 覆盖玉米秆越冬 种芋室内越冬可采用木板楼堆放层间放置玉米芯、竹笆楼烟熏法和木板楼堆放三种方法。大田越冬, 海拔700-900 m不能将种芋在露地直接越冬, 可垄面盖土后越冬;900-1 000 m盖土后再覆盖玉米秆越冬;海拔1 000 m以上在垄面盖土后, 再覆盖地膜越冬。 2 产品研究 2.1 种芋套药袋的制作 针对种芋带菌是导致大田生产发病的主要原因之一, 开展了不同年份、不同海拔种芋处理后对出苗和生长的影响试验研究, 筛选出了适宜的消毒药剂。并按照包衣型“外衣”思路, 选择防病效果好, 理化性状相对稳定的高效低毒杀菌剂, 加入微量元素和缓释剂, 制成营养药液。选择透气性较好的软型纸作为包装种芋的袋子, 用机械将药液均匀涂抹在包装纸上, 根据魔芋种芋的大小, 制成不同规格的病害防治药袋 (纸) 。在贮藏或播种前, 对种芋晾晒失水后, 逐个装入药袋, 封口使用。经生产应用, 出苗提早2-3 d, 出苗率高出5%以上, 植株生长整齐, 发病推迟10d以上, 相对防治效果为45.94%-65.51%。不