中国画元素对食品包装设计风格的影响——评《食品包装》.pdfVIP

学术评论与快讯 中国画元素对食品包装设计风格的影响 评《食品包装》 随着经济全球化的不断加深，各国的经济贸易往来更加频繁，加剧了食品企业的市场竞争。 为应对日趋激烈的市场竞争，食品企业将宣传和营销的重点由食品质量逐步扩展到食品包装范畴 通过增加食品包装的文化内涵和艺术审美以达到创新食品包装设计的目的。中国画作为承载传统 民族文化的重要载体，有着极其深厚的文化意蕴，将其运用于食品包装设计，能够赋予食品包装 设计鲜明的民族特色，提升食品包装的整体艺术价值，进而提高食品的视觉吸引力。由章建浩主 食品包装 编、科学出版社出版的《食品包装》一书，基于国际视角对食品包装材料、技术、法律法规等各 个方面展开了深人研究。该书理论基础深厚、应用案例丰富，对于食品包装产业发展具有一定的 指导价值。 《食品包装》一书由九个章节构成。第一章基于包装概念分析，介绍了包装对现代社会生活 的影响和食品包装概述。第二章论述了纸类包装材料和特性和性能指标，介绍了常用的食品包装 用纸、纸板和纸盒。第三章在分析塑料的概念、组成及包装性能的基础上，阐述了塑料包装材料 容器及制品。第四章为食品包装金属、玻璃、陶瓷材料及包装容器介绍。第五章分析了食品包装 原理、环境因素、微生物等对食品品质的影响。第六章探讨了食品包装中的充填及灌装、装盒与 装箱、热收缩和热成型等基本技术及设备。第七章介绍了活性包装、无菌包装、微波食品包装等 专业包装方法和设备。第八章探究了果蔬类、畜禽肉类等日常生活中常见食品的包装方式。第九 章介绍了中国和国际食品包装相关标准与法规，并叙述了食品包装技术规范与质量保证措施 书名：食品包装 随着物质文明的提升，大众日益重视精神文明建设，尤其在视觉艺术类设计中加大文化元素 作者：章建浩 ISBN:9787030610485 的融人力度。中国画是一种具备特殊属性的绘画艺术，其在中国绘画艺术发展历史中始终占据着 重要地位，在长期发展中形成鲜明的艺术特色和深厚的文化沉淀，一直影响着大众的审美取向和 出版社：科学出版社 其他领域的艺术创作。食品包装作为食品生产中不可缺少的一环，与食品相互依存，可以在发挥 出版日期：2019-06 保护、承载等实用性功能的基础上准确传递食品相关信息，帮助消费者了解食品价值，提升购买 定价：￥59.80 欲望。因而，食品包装设计成为引导和刺激消费行为产生的重要因素之一 由食品包装设计产生 的消费效应而言，富有创意、人文气息的食品包装设计更能体现出食品企业独特的文化气质，中国画凝聚了不同时代大众的民族情 怀，为创新食品包装设计带来了丰富的素材和新颖的视角，以深厚的文化底蕴充实食品包装设计，直观提升食品包装艺术质感，增 强其视觉冲击力，进而达到宣传食品，无形中带动食品销售的目的。 食品包装既具备实用功能，也是食品企业输出品牌文化、加强产品宣传的有效工具。不同的食品产品需要搭配不同的包装材料、 方式及技术，随着大众审美意识的提升，人们对食品包装设计也提出了审美需求，这为中国画元素提供了广阔的应用空间。中国画 元素的审美意蕴主要表现为以下方面。 其一，中国画的线条美。中国画非常重视线条造型运用，利用大量线条勾勒或描绘各种现实物体。对中国画的线条进行研究可 以发现，线条既可以精准描绘各种物质的轮廓特征，也可有效传递画家的内心情感，营造出粗细、虚实、刚柔等多种视觉感受。中 国画的线条具有杰出的概括性和表现性，促使中国画在创作中可舍弃其他色彩，仅仅通过墨色充分展示事物的不同属性，彰显艺术 价值。 其二，中国画的笔墨美。具备笔墨韵味是中国画的显著特征，合理运用笔墨可形成具有层次感的视觉效果，充分发挥笔、墨、 纸各自的性能。通过泼墨、积墨、破墨等多种技巧，可实现不同墨色之间的相互转化，增强表现事物不同质感的能力，从而在颜色 层面丰富中国画表达。比如，在描绘山川河流等事物时，可利用不同笔墨更加立体的展示其形象。同时，中国画的笔墨还可以用于 表现色彩明暗转变，以浓淡不同色调象征光影下的明暗色调。在中国画创作中，假如将线条比作“骨”，笔墨则是“肉”，其拥有可变 化的色彩体系。 其三，中国画的意