跨境电商背景下制糖行业英语翻译的应用特性与人才培养研究.pdfVIP

2023年4月 广 西 糖 业 第43卷 第2期 GUANGXISUGARINDUSTRY Vol.43，No.2，Apr.2023 跨境电商背景下制糖行业英语翻译的 应用特性与人才培养研究 李 栋 （西安翻译学院，陕西 西安 710105） 摘 要：在跨境电商发展背景下，制糖行业急于开拓海外市场，国际订单已成为该行业的主要收入来源，这对高校商 务翻译人才的培养模式提出了更高的要求，为适应制糖业对商务翻译人才的需要，商务英语翻译人才的培养已刻不 容缓。文章以食品科学与工程专业和跨境电商人才培养为研究方向，分析了目前制糖行业对英语翻译人才的实际所 需，以此为基础来构建出真正符合未来我国发展的人才培养体系。 关键词：制糖行业；商务英语翻译；应用特性；人才培养 中图分类号：G642；H315.9 文献标识码：A 文章编号：2095-820X（2023）02-0051-04 糖业技术为基础，翻译内容特征明显，与行业联系 0 引言 ［1］ 紧密，主要服务于国际商务活动 。制糖行业在国 在国际贸易发展过程中，制糖行业在外贸方面 际贸易中所使用的专业词汇大多与制糖技术、生产 对应的人才需求须迎合国际化发展进行调整。跨 加工及与贸易相关的术语相关联，应用语境的简化 境电商背景下制糖行业需要大量的商务英语翻译 是商务英语运用于制糖行业的特点。在句子整体 技能人才，而应用型商务英语翻译人才是目前行业 结构方面，由于英语本身的表达方式、习惯与语言 最紧缺的资源，特别是甘蔗制糖业作为我国广西的 结构特征与中文的表达方式存在差异性，故商务文 核心支柱产业之一。随着社会发展的推进，我国针 本的难度主要体现在书面语句长、难句较多，专业 对制糖行业英语翻译的应用特性以及语言特征进 术语复杂等方面。综合来说，制糖行业商务英语与 行了系统性地研究，在高校现有人才培养模式的基 普通的英语还是存在较大的差异性，例如语境、词 础上，构思建立与当前社会发展相适应的制糖行业 汇以及语法，但其中也有与普通英语相似的地方， 商务专业人才培养模式，向制糖企业输送高质量外 在实际人才培养过程中要学会灵活变通。 贸商务英语翻译人才，对高校培养商务翻译人才具 2 制糖行业中英语翻译在国际贸易中 有重要的意义。 的发展现状 1 制糖行业商务英语语言特征 通过对国际贸易中制糖企业经营发展进行调 制糖行业的外贸对于国际食品市场具有重大 查，可明确英语翻译人才对制糖跨境电商发展的重 影响，同时英语翻译专业在应用方面的改革也迫在 要性，英语翻译人才不仅是制糖行业国际事务发展 眉睫。与其他行业商务英语翻译的特性不同，制糖 的主要沟通桥梁，同时还是促进国际贸易发展的主 ［2，3］ 行业商务英语在专业词汇、短句以及句子的结构均 要核心因素 。从客观的角度分析目前制糖行业 彰显出极专业的特征。制糖行业英语翻译主要以 中商务英语翻译的应用情况，可发现目前制糖行业 收稿日期：2022-09-10 基金项目：西安翻译学院“国家级一流专业”建设科研专项项目（21WYZB07 ） 第一作者：李栋（1997-），男，主要从事高校教学管理工作，E-mail ：227229276