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2019年整体工作规划
商场自开业至今,经过快要半年的营运已经开始从开业的杂乱期进步向规范化的经营方向发展,可是经过市场的查验问题也渐渐的明亮化。所以18年整体的思路就是查找问题存在的原因,寻找问题解决的办法,提高在市场的占有率,提升公司形象,最终达到公司在市场的良性运作与发展。
一、存在的问题
1、业态定位问题
、当前的业态定位与商圈需求的匹配问题;
、所经营的业种在商圈竞争中的相容性和兼容性问题;
、根据当前业态定位百货部各业种、超市各大分类占比
的合理性问题;
、不同业态对不同的商品定位要求问题。
2、商品的定位问题
、商品的构造定位问题;
、商品的价钱定位问题;
、缺少明确的目标顾客品位定位;
、商品陈列定位问题。
3、服务功能的定位问题
、当前职工的服务意识单薄,商品的专业知识匮乏;
、售后服务片面强调公司的利益不受损害,而忽略了顾客的利益;
C、商场仅有的是销售功能,缺少消费者生活方面的服务
功能。
4、商场布局问题
、顾客动线的不合理,动线开始就体现散乱状,顾客的购物体现跳跃状;
、卖场利用率低下;
、生鲜区没有起到在卖场的作用。
5、营销的思路问题
、营销的手段与方式问题;
、淡季营销策略问题;
、非营业性促销策略。
二、针对问题的剖析及解决的建议举措
、对于业态定位问题及商品构造定位问题;
根据商场的面积规模在临颖市场的影响,在业态定位上是
百货+超市,在大的业态观点上是正确的。作为县级大型综合超
市在辐射地区,当地消费需求及市场购置力能够知足不同客群,
不同客层的需求,这是超市的业态所决定的。可是百货所提供的
主流是衣着类商品,服饰尤其是品牌服饰作为个人的身份形象。
在一个百货卖场很难知足全客层消费需求,所以在大的百货业态
定位前提下一定要明确目标顾客品位定位要明确当地的实际消
费能力,否则只能选择高中低档商品兼容。却无法兼容不同消费
层次的顾客,这也是当前百货部一楼出现问题的原因之一,这就
要在下轮的招商调整过程中百货要充分做好市场检查。这是做好其余各项工作的基础。这是做好其余各项工作的基础。一是对当地市场所有商铺所经营的品牌、款式、年纪段商品占比、价钱带
等做成表格进行调研。计划4月份开始,6月份结束。联合百货部每个月起码进行2次,并对结果进行汇总剖析。二是对同级市场寻找3—5个有代表性的商场进行考察。主要内容为各业种占比、各业种品牌、各业种价钱带、业种之间的关系性、柜位之间的通道设置、形象制作、专柜面积及一些功能性服务性业种的搭配等进行调研。计划3月底启动,每个月起码2次,直至招商结束。在
此考察过程中另一个重视点是做好外地商户的引进工作。三是对地级市场进行学习。地级市场的一些操作模式及现在的商品结
构,一部分是当前能够实时借鉴的,一部分可能是此后的发展方向。
超市商品构造问题:根据自开业以来至今的销售来看,生鲜销售的占比最高时达到34%这是一个极不合理的数字。生鲜销售占比高,必定造成毛利率下降,表象客流很大,其实利润很低。
一般情况下食品的销售占比高于非食的销售占比,大概在60:
40或65:35。其中生鲜食品大概在15—18%。生鲜食品的销售
占比下降意味着人气不足,一般食品的销售占比过低会致使客品
数的低迷,时尚商品的销售占比不足会致使平均毛利率下降,非
食商品的销售占比不高会致使销售额无法提升。当前超市销售业
绩不能有一个新的打破主要原因是个块的销售占比不合理。说到
底仍是商品问题。当前超市内部所谓的时尚商品主假如针织区的
女性商品,此区当前主要以联营为主,而且联营扣点都偏低。下
一步的解决举措:一是对新签合同商户的扣点提升,二是在下一
轮的合同签署时对现有商户的扣点提升,只有这样才能提高商品
的毛利率。对一般食品19年计划:A、从4月份开始,每个月底做
一次滞销、零销商品汇总剖析,查找原因根据实际情况作出相应
办理。B、从4月份开始,每半月做一次热销品缺货统计,查找
原因寻找填补举措,有超市部拿出每次填补的详细方案。C、高
度关注季节性商品的实时调配。超市部各主管在季节到来以前的1—2个月,对季节性商品的有关品类或单品的供货商、价钱、合作条件、上货时间作出表格上报,以便追踪上货情况及销售情况。D、充分利用卖场的规模优势,寻找差别化商品,适应该地
市场的特色商品,以达到与竞争敌手的整体竞争优势,此项工作计划每个月由主管进行充分的市场调研后作一次上报,作综合剖析后决定是否引进。把此项指标列为对主管的查核指标之一以提高主管的重视度。生鲜商品当前主要以联营、租借为主,在既定的
扣率或租金下,做好商品的促销工作,以拉动卖场人气,带动其他地区的商品销售。
2、对于商品的价钱构造问题
当前不论是百货仍是超市都有一部分商品滞销的,这有好多的因素在里面,其中价钱的因素占重要成分,尤其是超市。价钱
高一方面造
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