《煎鸡蛋》_x美术活动《煎鸡蛋》微课公开课教案教学设计课件.docxVIP

小班美术活动《煎鸡蛋》 一、活动目标 1、观察煎鸡蛋的过程，了解鸡蛋从液态到固态变化。 2、尝试在黑色卡纸上用棉签、水粉表现煎鸡蛋的形态。 3、在看、闻、做的过程中享受煎鸡蛋带来的愉悦，体验成就感。 二、活动准备 1、经验准备：知道生鸡蛋是液态的；有过棉签水粉画的经验。 2、物质准备：生鸡蛋、电磁炉、平底锅、黑色卡纸、黄白水粉 颜料、棉签、抹布。 三、活动过程： （一）、谈话导入，出示鸡蛋，引起幼儿的兴趣。 师：小朋友们，下午好！今天呀，谭老师带来了一样好吃的东西，这个东西圆圆的，你们猜一猜是什么？（鸡蛋）都猜对了，那你们知道鸡蛋壳里面有什么吗？我们一起来看一看（有蛋清，蛋黄）那你们知道鸡蛋有哪些吃法吗？ （二）、教师煎鸡蛋，幼儿观察煎鸡蛋的过程，发现鸡蛋在锅中的变化。 幼儿观察煎鸡蛋的过程，通过看、听、闻、说的方式了解鸡蛋受热过程中的变化，感受煎鸡蛋的颜色以及外形特点。 师：那今天我们来煎个鸡蛋吃吧！看看鸡蛋到了热油锅里有什么不一样？（观察蛋黄，蛋清的变化）中间是什么？什么颜色？什么形状？旁边呢？是什么？闻一闻，什么味道？那它的形状呢？ （三）、棉签水粉画“煎鸡蛋”。 1、学习用黄、白色水粉表现煎鸡蛋的形态，（重点引导幼儿观察用棉签绕圈涂画的方法，巩固操作常规） 今天呀，谭老师给每一位小朋友都准备了“锅”，棉签，颜料，要请小朋友们当小厨师来做煎鸡蛋。 教师示范讲解绘画方法：首先是蛋黄，刚才我们看到的蛋黄是什么形状的，我们用棉签蘸上黄色来画圆圆的蛋黄，“小小的圆圈是蛋黄，啊呜一口吃掉它”。蛋黄画好后，把这根用过的棉签放在黑色盒子里，再用另一根棉签蘸上白色的颜料画蛋白。“蛋黄外面是蛋白，一圈一圈往外画”蛋黄与蛋白要紧紧的连在一起不能分开。这样一个荷包蛋就煎好了。 2、请幼儿做小厨师，用棉签水粉画的方法来“做”煎鸡蛋。 师：现在谭老师要请小朋友们来当小厨师煎鸡蛋，看看谁的煎鸡蛋做的又快又好！等你们的煎鸡蛋做好了，我们请客人老师来品尝。现在请小朋友们自己找“锅”开始煎鸡蛋吧。 （四）、“品尝”荷包蛋，评选“优秀厨师”（体验当小厨师的乐趣） 1、请客人老师当美食评委，用贴星星的方式给予评价，小厨师们把煎好的鸡蛋让客人老师品尝。 2、评价幼儿作品。（提问：你是几星级小厨师？我们来看看他做的荷包蛋）教师从荷包蛋的外形，色泽等方面来评价。 （五）、活动延伸 小朋友们，你们今天煎出来的鸡蛋都很棒，各式色样的，我知道你们都很喜欢吃鸡蛋，那有没有小朋友知道吃鸡蛋对我们有什么好处呢，（幼儿讲述—提高记忆力，补充蛋白质，让我们的身体变的更强壮）你们说的都很好。而且蛋白和蛋黄要一起吃，才更有营养，让我们的身体更加健壮，小朋友回家也可以试试和妈妈一起来完成这个煎鸡蛋的任务，好不好？