新教材2023年高中生物第1章发酵工程第2节微生物的培养技术及应用1微生物的基本培养技术课件新人教版选择性必修3.pptxVIP

第1章　发酵工程;第2节　微生物的培养技术及应用;新课程标准; 知识导图 ?;一　微生物的基本培养技术;课内探究?名师点睛;必备知识?夯实双基;一、培养基的配制 1．概念：人们按照微生物对____________的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 2．功能：用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢物。 3．分类 琼脂固体培养基是实验室中最常见的培养基之一。微生物在琼脂固体培养基表面或内部生长，可以形成肉眼可见的菌落。;4．营养成分：一般都含有水、________(提供碳元素的物质)、氮源(提供氮元素的物质)和无机盐等营养物质。在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质(如维生素、氨基酸等)以及氧气的要求。;5．某些微生物生长还需要的特殊条件;二、无菌技术 获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染。无菌技术应围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括消毒和灭菌。;?;归纳拓展：(1)芽孢是某些细菌生长到一定阶段，在细胞内形成的休眠体。孢子是某些微生物的繁殖体。 (2)与煮沸消毒法相比，巴氏消毒法的优点是在达到消毒目的的同时，营养物质损失少。; 三、微生物的纯培养——以酵母菌的纯培养为例 1．相关概念 (1)培养物：在微生物学中，将接种于培养基内，在合适条件下形成的含特定种类微生物的群体。 (2)纯培养物：由单一个体繁殖所获得的微生物群