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有奖问答题目 知识问答 I、 请列举说明我国茶叶的类形,，至少说出4种， 答案,红茶、黑茶、青茶,乌龙茶,、黄茶、白茶、绿茶2、请说出本届参 展的本地绿茶企业的名称，至少说出3家，答案， 3、 青茶又叫什么茶， 答案，乌龙茶。 4、 本届茶博会的指定用茶是什么 答案，犹江绿月 5、 本届茶博会的指定物流机构是， 答案，锦泓物流 6、 说出本届茶博会的主题 答案，茶香情浓和谐赣州 7、 绿茶又称之为什么茶 答案，不发酵茶 8、 选出下列那种茶为我过产量最多，饮用最为广泛的茶A、红茶B、白茶C、 青茶D、绿茶 答案,D 9、 世界三大无酒精饮料有咖啡、可可、和，答案，茶 10、 成书于唐代的《茶经》，是我国也是世界上最早的茶叶专著,作者是。 答案，陆羽 II、 我国是绿茶主要生产国家，由于加工方法不同，绿茶可分为哪四种。答案, 炒青、烘青、晒青、蒸青 12、由于品种品质不同，中国乌龙茶可分为哪四种。答案,闽北武夷岩茶、闽 南铁观音、广东凤凰单枞、台湾冻顶13、红茶属于什么茶 A、发酵茶B、不发酵茶C、半发酵茶 答案,A 14、 请说出以下十个省市主要名茶的代表，浙江，安徽，江苏，湖南，江西， 四川，福建，河南，贵州，云南。 答案，西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、君山银针、庐山云雾、蒙顶黄芽、铁观 音、信阳毛尖、都匀毛尖、普洱茶 15、 2、 用什么样的茶具泡茶最好， 现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶 和德信乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温 性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡德信绿 茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂 渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点， 但一般为了解渴而临时使用。 3、 水的温度和泡茶时间怎样才算最好呢， 泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。德信绿茶，特别是各种芽叶细嫩 的，如德信银针和德信毛尖不能用100?的沸水冲泡，一般80?为宜。泡饮各种德信 花茶、红茶则用100?沸水冲泡为宜。 4、 用茶水服药到底好不好， 能否用茶水服药，不能一概而论，在多数情况下，不主张用茶水服药，尤其是 硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸、铁胺等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药，遇到茶 汤中的多酚类物质与金属离子结合而沉淀，会降低或失去药效。此外，茶叶中含有 咖啡因（亦称〃咖啡硷〃）具有兴奋作用，因此服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不 宜用茶水送服、避免药性冲突降低药效。服用制剂，如蛋白、淀粉时，也不宜饮 茶，茶叶中的多酚类可与结合，降低的活性。某些生物硷制剂以及阿托品、阿司匹 林等药物，也不宜用茶水送服。服用痢特灵、甲基，少量饮茶可引起失眠，大量饮 茶可使血压升高。一般认为，服药后2小时内停止饮茶。然而，服用维生素类药 物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时，一般可用茶水送服。例 如，服用维生素C后饮茶，德信绿茶中含有丰富的儿茶素，可以帮助维生素C在人 体内的吸收和积累。而且茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖、升白等功 能，服用这类药物时，茶水有增效作用。 5、 有时冲泡绿茶会出现白色沉淀是茶叶有问题吗， 在冲泡绿茶时出现白色沉淀现象主要是水的问题，这证明你用的水是硬水，即 水中含钙和镁的化合物质过多。这种白色沉淀物质的主要成分是草酸钙。因为茶叶 中有较高含量的草酸，可与水中的钙离子结合成难溶于水的草酸钙，以至产生沉 淀，与茶叶的质量是无关的。 6、 什么时候饮茶对身体最有益， 早上一杯茶可以帮助醒脑提神，工作间饮茶可消除疲劳，增强活力，提高思维 判断能力，一边抽烟一边饮茶可减轻烟油和尼古丁的毒害，看电视时喝点茶，可以 帮助恢复视力，并可解除微弱辐射的危害。如上种种，最适宜的饮茶时间是因人、 因环境、因工作条件而有差异的，不一定在某个特定时间喝茶才有益的。以解渴为 目的的饮茶，更有随意性，渴了就可喝。 7、 喝浓茶真的可以解酒吗， 〃喝茶能解酒〃人人都这么说，但是否真的能解酒很多人都不能却定。其实喝浓 茶确实能解酒。人们在饮酒后主要靠人体肝脏中酒精水解的作用，将酒精水解为 水和二氧化碳，这种水解需要维生素C作为催化剂。因此在酒席上或酒后喝几杯浓 的德信绿茶和乌龙茶，一方面可以补充维生素C,另一方面茶叶中的咖啡硷具有利 尿的作用，能使酒精迅速排出体外。酒醉后的人往往因为大脑神经呈现麻痹状态而 产生头晕、头疼和身体机能不协调等现象，喝浓茶可刺激麻痹的大脑中枢神经，有 效地促进代谢作用，因而发挥醒酒的作用。在你喝酒过多时不妨喝一杯德信人参 茶，德信人参茶采用品质上乘的中国人参配以上等绿茶，兼有人参与绿茶的功能， 滋补强健、促进新陈代谢等作用，醒酒的效果更佳。 8、