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橙香虾仁炒饭
1、 鲜橙开一小口，舀出果肉，将果肉榨成橙汁，橙子皮做成盛器；葱切成葱花。
鲜橙的果肉酸甜适度，富含维生素。，常食有行气化痰、健脾温胃和美白润肤等功效。简单易做的 炒饭是小婕的最爱，虽然炒饭好吃香喷喷，但其油份较多，吃多热气，还容易长痘痘。因此，小婕 在米饭中加入橙汁一同拌炒，就算多吃也不怕油腻和上火。
材料：新奇士橙（3只）、白米饭（2碗）、基围虾（106克）、鸡蛋（2只）、四季豆（50克）、葱（1根）
调料：油（5汤匙）、盐（1汤匙）、白糖（1/3汤匙）
2、 鲜虾去头尾，剥壳洗净，沥干水待用；四季豆撕去老筋洗净，也切成细丁；鸡蛋打入碗内，加入 1/6汤匙盐，打散成蛋液。
3、 烧热2汤匙油，倒入蛋液兜匀，待其呈半凝固状，炒散盛起待用。
4、 续添3汤匙油烧热，先倒入四季豆翻炒10秒，再倒入鲜虾仁拌炒几下，最后倒入白米饭炒匀。
5、 往白米饭中倒入1/2杯鲜橙汁，快速将米饭炒散和炒松，至米饭干身呈颗粒状。
6倒入炒蛋拌匀，加入1/2汤匙盐和1/3汤匙白糖调味，洒入葱花炒匀，便可舀入橙子盅内。
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