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次氯酸雾化加湿除臭消毒技术在肉鸡养殖实 践中的应用 作者：卞大伟李延山刘再胜李洪根汲全柱夏德翠李秀梅杨福利满金龙刘佩钰刘铭王爱斌 来源：《新农业》2021年第21期 近年来，人们对于养殖场生物安全消毒防控日益重视，加之伴随兽用抗菌药减量化行动的 持续开展，如何在确保消毒效果的同时实现绿色健康养殖，已逐步成为业内关注的焦点。目前 畜禽养殖场常用的消毒方式有物理消毒（紫外线、日光、火焰消毒等）、化学消毒（浸泡法、 喷洒法）和生物消毒（粪尿生物发酵）等。本文就结合自身经验，谈一谈次氯酸喷雾消毒在肉 鸡养殖中的实践应用。 目前我国恶臭污染物排放标准中规定的物质包括氨气、三甲胺、硫化氢、甲硫醇、甲硫 醚、二甲二硫醚、二硫化碳和苯乙烯等8种。在畜禽饲养舍中，臭气主要以NH3为主。应用 次氯酸除臭，其反应原理如下： NH3+HC1O ￡翁 NH2C1+H2O 消毒方式上主要采用冲洗、浸泡或高压喷雾等，能从根本上去除臭味，并且无毒、无刺激 气味。生产中，可以通过增加H+浓度等使化学平衡向右侧移动，进一步降低NH3的浓度。 HC1O中C1元素化合价为+1价，C1元素的稳定价态为-1价，故具有强氧化性。HC1O易于穿透 细胞壁，能损害细胞膜，使细菌等微生物核酸（DNA、RNA）和蛋白质、细胞器等释放出 来，并影响多种生物酶系统（如磷酸葡萄糖脱氢酶的-SH被氧化破坏）的正常功能，进而达到 消杀的目的。 目前市场上稳定制备次氯酸的方式分为电解和非电解两类。下边以电解法与合成法为例进 行对比。 表1消毒舞式对比 序号 目的产品消盅渔 传统湖爵液 兼菌能力 强 声 刺激性，腐蚀性 无 校强 3 安全，性 强 4 人、动物 安全 时呼吸通. 眼睛瞰膜系统有刺激性 5 坏境 捻定 长期使J F］封环境造成破坯 b 缝性 稳定 是 7 诘用弛围 皮肤.体北环境单? 暖2制备设备对比 序号 时比耘放 国内外次氯酸设备 目标次密酸发生霉 1 宅成方法 合成注 2 股备体积 位备魔大 股备精巧 3 水咬要求 只盘谊滥水中杂庾 4 出水最 MUTh小时 3( X) - |跖。升/小时 5 浓度单?、成1不可诫节 可检定不同派盘和 6 厦应产彳剑 有杂眉不值定 生或高晓态次基酸 匝用养命 电解槽使用与命约mi无 设备工艺设计侦年 7 电哦梨使用寿命豹1%无 g 成衣洗用 电辩槽部胪更换般用店 用液轮村我本低 9 是否产生CL 是 否 按照魏秋萍等雁用同型号次氯酸发生设备实验数据，5毫克/升次氯酸消毒饮水，肉鸡5 周、种鸡10周，安全性和有效性良好，显著改善养殖场水质污染现状。禽舍内空气中氨气含 量降低50%，检测粪便中乳酸球菌数量正常，大肠杆菌数量下降，鸡粪中氨氮含量降低，水分 降低29%。在管道水源处安装次氯酸消毒设备，管道内消毒效果持续期为3天。这就解决了不 能在肉鸡饮水中长期消毒的关键技术问题，彻底改善了养殖场饮水质量，对提高肉鸡生产性 能，解决环境污染具有积极意义。 4.1降温加湿 喷雾降温主要适用于高温天气或因设计缺陷导致鸡舍处于高温状态，湿帘装置无法达到有 效加湿导致鸡舍处于高温状态，鸡只日龄较小，无法使用湿帘降温等情况。使用喷雾降温，可 在最短时间内达到最佳效果。喷雾10-20秒，间隔3~5分钟，确保鸡只不会因羽毛打湿而受 凉，也不会因水分降落到地面造成垫料潮湿，可有效达到整体降低鸡舍棚顶的热辐射和鸡只自 身散热的效果。同时雾线离地面较高的鸡舍，喷雾1分钟，间隔3~4分钟为1个循环。降低 棚顶热辐射，利用热空气上升原理，可将底部热量带走，有效降低鸡舍的基础温度。 4.2喷雾加湿 雏鸡20天以下，绒毛多，羽毛少，应采取短时高频的方式，喷雾10秒停止20分钟。中 鸡20天以后，羽毛逐步开始丰满，可适当加长单次喷雾时间，喷雾20秒停止30分钟。大鸡 35天以后，羽毛丰满，排泄羽屑较多，粉尘较多，喷雾30秒，停止30分钟。 4.3接鸡前消毒 传统消毒方式是利用高压水枪与泡沫喷洒戊二醛与季铵盐。喷雾消毒的缺点：一是人工进 行鸡舍消毒，需要穿戴防毒面具，操作不便。二是很难做到人电分离，存在安全隐患。三是用 水量、用药量大，造成浪费。四是鸡舍顶部及机械设备设施缝隙消毒存在死角。喷雾消毒的优 点：一是消毒剂使用量仅为喷洒消毒的50%，大幅度降低用药成本。二是方便操作，节省人工 成本。三是无安全隐患。四是节约用水，喷雾消毒用水量是喷洒消毒的1/10。五是消毒无死 角。 关闭鸡舍门窗，先清水喷雾10分钟，避免鸡舍过于干燥而降低消毒效果。调配好的消毒 剂加入储水箱，连续喷雾20分钟，雾化消毒剂可在鸡舍弥漫40分钟以上，充分湿润鸡舍的每 个部位。 4.4带鸡消毒 防疫期间前后24小时停止消毒，根据日龄选择喷雾方法，既能减少鸡舍内部的病原微生 物，还能降低鸡舍的粉尘。其中，1~