《五指毛桃栽培技术规程》编制说明.pdfVIP

一、项目来源 根据《广西标准化协会关于下达2023 年第十八批团体标准制修订项目 计划的通知》 （桂标协﹝2023 ﹞71号）文件精神，由广西壮族自治区农业 科学院提出，广西壮族自治区农业科学院、钦州市经济作物技术推广站、 钦州市春晖农业有限公司共同起草团体标准《五指毛桃栽培技术规程》（项 目编号：2023-1803）获批立项。 二、项目背景及目的意义 广西壮族自治区人民政府办公厅 《关于印发促进全区中药材壮瑶药材 产业高质量发展实施方案的通知》 （桂政办发 〔2020〕98号）提出，基本 建立生产技术、产地加工、产品规格等级、质量安全等多指标综合标准体 系。《广西“十四五”中药材种植业高质量发展专项规划（2021—2025年）》 指出，坚持以发展促保护、以保护谋发展，科学发展中药材种植，大力推 行规模化种植、标准化生产、产业化经营，强化质量控制，延伸产业链， 促进中药材种植业高质量发展，整体提升广西中药材质量安全水平和产业 综合竞争力，为加快推进大健康产业发展、实施乡村振兴战略提供有力保 障。 五指毛桃属桑科植物，俗称粗叶榕、三龙爪、亚桠、五爪龙、牛奶树， 以根入药，功效：健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。主治：五指毛桃具有 健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医 生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、 1 月经不调、风湿痹痛、水肿等症。其药用始见于清代何克谏 《生草药性备 要》，其后吴其浚的 《植物名实图考》、肖步丹的 《岭南采药录》等均有 记载。1977年以“五爪龙”收入 《中华人民共和国药典》 （一部）， 《全 国中草药汇编》、 《中药志》、 《中华本草》等大型辞书中对其药用价值、 原植物、地理分布。同时，五指毛桃又是一个多民族使用的民间草药，瑶、 傣、侗、壮、黎、哈尼、景颇等多个民族的民间药书中都有记载。有关其 生药学研究在 《中国民族药志》中有较详细的内容。 在2000年以前，五指毛桃野生资源分布较广，只是一个普通的南药品 种。但是随着现代人们生活水平的提高，保健意识的增强，中医药产业的 大力发展，市场上对五指毛桃药材及深加工产品的需求量与日俱增，五指 毛桃野生资源因此逐步短缺。同时，野生五指毛桃的价格从2000年开始不 断上升，刺激了农民采挖的积极性。农民掠夺式的采挖，由于其自然繁殖 能力有限，致使野生资源越来越少，造成原材料严重供不应求。当前，五 指毛桃的市场需求量每年正以20%左右的速度在增长，市场上干货的价格 也从几年前的一公斤20多块钱涨到现在的60多块钱，而且还经常出现缺货 买不到的情况。根据市场容量与产业发展的速度预测，五指毛桃的价格在 10年内是稳中有升，发展规模化人工种植前景很好。 广西是五指毛桃种植的主产地之一，2021-2022年钦州市种植约2000 亩，种植期1.5年采收的五指毛桃亩产值达到2.5万元左右，经济收益好，极 大地刺激了五指毛桃产业发展，据不完全统计，钦州市五指毛桃育苗企业 或大户超过100家，育苗规模达到1亿株。在贵港市平南县种植面积500多 2 亩。 五指毛桃的生命抵抗力很强，种植管理非常粗放，只需要简单的施肥、 除草、剪枝即可，一般的农户都会操作。而且五指毛桃种植周期短，效益 高，所以，发展人工种植五指毛桃，成为扶贫攻坚，带动农民致富的新路 子。目前，钦州市春晖农业有限公司和钦州市钦南区众禾种养专业合作社 合作，带动50多户农户以土地流转、参与务工，种苗供应、入股分红等形 式参与种植五指毛桃，其中直接入股的就有19户。此外，钦州市春晖农业 有限公司减轻贫困户前期的种植成本，先赊苗给贫困户种植，并签订保价 回收合同，以此助力脱贫攻坚，具有良好的扶贫效应。 市场经济的推动作用下，全区五指毛桃产业发展快速，缩短了五指毛 桃品种从野生转化为家种的发展历程，育苗和种植技术各施各法，有成功 有失败，急需对产业发展与生产管理加强指导，以利产业健康发展。目前 五指毛桃栽培存在的问题有： （1）五指毛桃以根作为主要产品，在栽培技 术应用上急需完善从土地、气候、水源、肥料、种植方式方法上加以指导， 促进快速成长且又符合中药材产品要求，达到节本增效的生产效果； （2） 不少人工种植农户大量使用化肥农药加快生长周期增加经济效益，导致五 指毛桃的药用价值下降，营养成分不足。 （3）在种植环节，有的