干部食堂管理制度.pdf

Word 干部食堂管理制度 第一条 职工食堂由局办公室分派专人管理，实行食堂管理人 员分工负责制。一般事项由办公室协调解决，主要事项由办公室负责 人阅知后，依据状况汇报主管局长或局长后确定，重要事项汇报主要 领导或由局务会、局长办公会讨论确定。一经确定的事项，按规定严 格执行。 其次条 职工食堂的人员岗位支配，物品购置、材料管理、来 人接待、食谱支配、就餐标准、费用核算均由办公室统一管理。重要 事项汇报主要领导或由局长办公会讨论确定。 第三条 职工食堂采纳独立核算的方法，建立健全核算帐簿由 专人进行核算。经费由食堂管理人员按月预算并填写经费申请单由办 公室呈送主管局长审批后，由财务按月核拔。核拔的经费要严格管理， 不得擅自挪用。 第四条机关干部职工个人负担伙食费15元/月，单位补充伙食 费按每人每日15元标准补贴，对职工因出差或其他缘由不能在食堂 就餐的，缺乏一月不予返还；基层干部单位补充伙食费按每人每月 50元标准补贴，单位按每月200元标准补助基层各分局食堂人员劳 务费。 第五条 职工食堂早餐、午餐实行机关、稽查局及烟台税务所 全员供应方法。早餐供应时间为每天7:50－8:30，午餐供应时间为 每天11：30－12：30，超过时间不再供应。 第七条每周更换一次食谱，并在食堂公告栏上公布。食堂管理 第 1 页 Word 人员依据状况可定期征求职工建议，尽可能满意职工就餐需求。 第八条 职工外出学习、培训、公休等不需就餐时，应通知管 理人员，以免造成铺张；确因工作需要外单位人员需免费就餐时，须 经主管局长或局长审批同意。 第九条 职工在就餐时，要按挨次排队打餐，不得擅自进入厨 房操作间。饭后要将剩菜、剩饭倒入垃圾桶，并将餐具放入指定位置， 摆放整齐，讲究卫生，遵守公德和文明礼仪。 第十条 职工食堂需要接待本局职工以外的人员就餐，由对口 单位填写就餐申批单，由办公室审核，经主管领导批准后，在早晨 10：30 以前交食堂管理人员支配就餐，过时无法支配。 第十一条 系统内人员接待根据 《市局机关财务管理制度》规 定的补贴标准执行，月终后由食堂管理人员根据规定标准核算，办公 室财务准时拨付。接待伴随人数由财务主管局长确定，接待人员较多 时办公室可与相关单位协商后抽调人员帮助服务。 第十二条 食堂所需物品管理由我局指定专人负责，实行帐务 核算制度，物品选购时管理人员要严把原料购进价格、质量关，实行 出入库登记制度，建立健全财务制度，日清月结，帐目清晰。 第十二条 食堂购置固定资产时，根据 《财务管理方法》规定 办理；食堂食用物品购进时，由办公室指定人员根据好中选优、价廉 物美、勤采勤购的原则，进行选购、登记、验收、入库，合理保管， 保持库房干净，谨防潮湿、霉变、鼠害等问题发生；出库时依据使用 状况登记、严格把关，杜绝铺张铺张现象发生。 第 2 页 Word 第十三条 食堂厨师、服务人员一律采纳聘用制，聘用人员要 遵守法律法规和机关各项制度，要仔细做好本职工作，不得打着国税 部门的旗号在社会造成不良影响，更不能参加有损于国税形象的违法 乱纪活动，一经发觉将解聘，触犯法律的交由司法机关按法律程序处 理。 第十四条 食堂员工要讲究个人卫生，要穿工作衣，戴工作帽、 戴口罩、勤理发、勤洗澡，不留指甲、仪表端正。根据卫生防疫部门 要求定期进行体检，并有合格的身体健康证明。 第十五条 聘用人员要严格遵守各项规章制度、劳动纪律、食 堂管理制度、岗位职责等，对不听从管理的人员根据规定做出扣薪或 解聘处理。 第十六条 食堂员工要爱岗敬业，服务周到，全心全意为广阔 干部职工服务。依据季节、货源及干部职工反馈看法状况准时调整菜 单，改良缺乏，做到饭菜品种花样多，色、香、味俱佳。 第十七条 食堂员工要协作帮助管理人员做好食堂管理工作， 管好用好食堂固定资产、设施、服务