浅析重庆希尔顿酒店人力资源管理存在的问题及对策.docVIP

PAGE PAGE II 重庆希尔顿酒店人力资源管理的现状及对策 摘要：本文在分析重庆希尔顿酒店人力资源管理体系现状的基础上，提出了本酒店人力资源管理中的招聘、薪酬、绩效、培养等管理方面存在问题，同时对所产生的原因进行研究，最后在人力资源管理有关理论再结合酒店聘请第三方管理公司的特点，针对酒店的管理实践，提出针对酒店人力资源管理中不足的解决措施，努力寻求酒店人力资源管理的有效途径。 关键词：人力资源管理；培训；薪酬；绩效考核 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 前言 1 一、重庆希尔顿酒店概述 2 二、重庆希尔顿酒店人力资源管理现状及问题 3 （一）重庆希尔顿酒店人力资源管理现状 3 1、酒店人力资源的招聘 3 2、酒店人力资源的培训 3 （二）重庆希尔顿酒店人力资源管理存在的问题 4 1、酒店的招聘中存在的问题 4 2、酒店的培训机制存在的问题 4 3、酒店人力资源管理的其他不足点 5 三、完善人力资源管理的对策 7 （一）完善酒店招聘制度 7 （二）精心设计员工培训系统 7 1、员工培训需求分析 7 2、培训的评估和反馈 8 （三）完善酒店绩效考核制度，合理制定薪酬体系 8 1、重视并认真进行考核者培训 8 2、正确地选择和运用绩效考核工具和考核方法 8 3、审查绩效考核结果，建立畅通的员工申诉渠道 10 4、 薪酬体系的设计 10 结束语 11 参考文献 12 PAGE 12 前言 酒店人力资源管理指的是以人本思想、经济学为基础，通过招聘、培训、绩效、关薪酬管理方式对内、外有关人力资源进行运用，以此来满足当前酒店行业的发展需求，确保酒店可以实现和成员发展的最优化。酒店属劳动密集型产业，其经营管理水平很大程度上取决于服务质量，其服务质量的保证是从业人员的管理。当前酒店业具有吸引员工的工作环境，但因为工作时间长、社会地位不高、收入低等因素，从业人员的心理素质、职业道德、积极性等也成为了酒店经营成功与否的关键点。通过优化酒店人力资源管理策略，激发员工的工作积极与创造性，发掘员工潜力，实现员工个人理想目的。酒店人力资源管理是把工作人员当成一种资源，并进行相应的管理，以达到实现酒店经营目标的管理办法。 一、重庆希尔顿酒店概述 重庆希尔顿酒店的管理机制是聘请第三方管理公司即世界500强美国温德姆集团旗下的希尔顿国际酒店集团加以管理。这是当前管理机制的一种流行，包括了业务及管理两方，业务方到修建酒店的过程中，但不参加管理，之后委托信誉良好的集团为其进行定处理工作，利益分配由两方一起协商。这样的机制好处在于，业主方不必自行对其产业进行管理，只要选择管理出色的团队即可，管理方由于专门从事管理工作，经验丰富，拥有自己的管理策略，信誉良好。 二、重庆希尔顿酒店人力资源管理现状及问题 （一）重庆希尔顿酒店人力资源管理现状 1、酒店人力资源的招聘 酒店人力资源管理的首要核心内容就是招聘，其是酒店吸引外部人力的过程，酒店有更多的人力资源需求，为酒店保证新鲜血液。重庆希尔顿酒店的招聘渠道有以下几种： （1）酒店内部招聘 重庆希尔顿酒店通常会将酒店低职位的求才信息帖在员工通道的信息公布栏，使得过往员工都看得见酒店的招聘信息。这是一种最经济、成本最低的方法，因为酒店内部员工比较了解酒店的情况，为胜任新的岗位所需要的指导和培训比较少，容易沟通和协调。甚至可由当前员工做好兼职，让员工的工作内容更加丰富。除鼓励员工申请调动之外，还可通过员工推荐来进行应聘。由于在职员工对其所介绍的应聘者已经有所了解，所以录取率也比较高。 （2）酒店外部招聘 网上招聘，希尔顿酒店会通过在各种招聘网上发布酒店求才信息的方式来招聘中高层管理人员或普通员工，将招聘的具体要求和所需人数罗列清楚；校园招聘，希尔顿酒店通过与校方取得沟通，直接去学校里面招聘所需员工，校园招聘一般都是招一线服务员；广告招聘，和很多酒店一样，希尔顿酒店也会将招聘信息通过广告的形式公布出来，采用这种招聘形式，一般都是为了招聘中高层管理人员；现场招聘会，希尔顿酒店根据酒店当时的需求去参加周边地区举行现场的招聘，这种招聘方式比较少，只有在急需人员的时候才会采取。 2、酒店人力资源的培训 培训作为希尔顿酒店人力资源开发的一项重要手段，其包括对员工技能、心理素质、知识等各培训工作，也是酒店提高员工素质的一项重要保障。重庆希尔顿酒店的内部培训方式主要有两种方式，一种是部门人员的培训，由部门经理或者主管组织进行的培训；一种是由酒店高层管理人员组织的面向全酒店员工的培训。酒店尚未制定外部培训机制，直接采取出差的方式派酒店