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壮族饮食文化与壮族医药 壮族是广西的一个当地人。据研究，壮族是水稻的典型民族，其种植非常丰富。同时，壮族地处亚热带，全年潮湿多雨，到处都可以种植各种各样的食物。有各种各样的谷物。每年都可以收获各种各样的水果。随着独特的自然环境和壮族人民的勤奋智慧，壮族人民丰富的食物，逐渐形成了壮族文化的繁荣与繁荣。壮族饮食文化有其自身的特点,而且与医药保健有直接的关系。 1 爱吃糯米类食物,爱将糯米作为使用的原料 壮族饮食的第一个特点为喜食素淡之物,不讲究味道的厚重,主食以稻米、玉米为主,辅以红薯、木薯、豆类等杂粮。由于壮族地区农作物种类繁多,壮族人往往将食物做成多种多样的食品,光是以大米为原料的食品就有稀饭、干饭、五色糯饭、八宝饭、包生饭、竹筒饭、南瓜饭、红薯饭、米粉、糍粑、油堆、沙糕、枕头棕、羊角粽等,品种虽多,但均为素淡之物。在饮食上,壮族人少食肥甘厚味,是有益于健康的。 壮族饮食的第二个特点为爱吃糯米类食物,爱将糯米加工成各种各样的食物。壮医认为,糯米有补虚的作用。糯米棕子是壮族备受重视的传统食品之一,壮族人逢年过节必包棕子,平时市场上也有棕子卖。五色糯米饭是最具特色的壮族食品之一,一般在三月三、清明节、四月八、结婚或小孩满月时才做,在五色糯米饭中,以用枫叶汁做的糯米饭最受欢迎,其色紫黑,壮族民间认为其具有防病除邪之功。同时,壮族民间认为枫叶糯米饭源自介子推割股救主,后逃于绵山,被烧死在