浅谈中国传统饮食文化及其对外影响——以《舌尖上的中国》为例.pdfVIP

商业2.0市场经济

浅谈中国传统饮食文化及其对外影响

——以《舌尖上的中国》为例

舒婷

（重庆交通大学重庆400000）

摘要：中国人千百年来赖以生存的地理环境使得他们养成了特有的饮食习惯，经过世世代代不断的传承和创新、融汇与发展，终

于形成了独具特色的饮食文化。源远流长的中国传统饮食文化，无论是对于中国人还是全世界，影响都是巨大的。在当今这个网络信

息飞速发展的时代，不管是主流媒体还是网络红人甚至是普通老百姓，都能引领中华传统饮食文化在世界上纵深发展。《舌尖上的中国》

（以下简称为《舌》）。这部纪录片充分展现了中国传统饮食文化的特色以及这些美食背后的人文情怀，对中华饮食文化的对外传播也

起到