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浅谈高星级酒店节能环保措施

【摘要】如何才能既环保又不降低服务水准，这是全

球酒店业所共同而对的一个难题，更多的酒店正逐渐把目光

转向持续环保、节能减排的新方向，酒店也越来越关注资源

与环境的保护，本调研针对酒店高能耗现状，提出一些切实

可行的节能环保措施。

【关键词】酒店节能环保措施

当前我国星级酒店有1.35万家，仅酒店每平方米年平

均用?量就达到普通城市居民住宅楼的10倍以上，占社会全

年用电的0.47%。酒店在热水供应系统、照明系统、采暖制

冷系等方面消耗的能源非常大。我国酒店业能源费用的平均

支出占到营业费用的8-15%，而国际水平则维持在6-8%。能

源的大量消耗迫使酒店将目光转向能源集约化上，也逐渐意

识到环保在酒店日常运营、管理中的重要性与必要性。

一、酒店业节能环保的意义

（一）践行酒店环保理念，优化客户体验

酒店在员工日常管理中，将低碳环保知识普及到员工中

间，在经过员工的带动，让顾客也感受到环保的重要性，掀

起“绿色”风潮。酒店的住客是酒店生存发展的基石，更为

优质的客户体验则是酒店着力追求的目标之一。将环保理念

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融入酒店产品，让更多的客户在体验酒店环保产品的同时，

更加认同绿色环保理念，带动新一轮的环保新势力。推动酒

店业走节能之路，在未来不仅能为酒店节约大量资金，也为

酒店业赢得了名声。

（二）贯彻品牌集约化意识，实现可持续发展

资源的匮乏和环境的恶劣已经让人们感到绿色环保，节

能减排的必要性，过度的资源浪费和环境污染必然不会给人

类带来和平，也不会给人们带来良性的发展，事实证明环保

的迫切性。酒店作为社会生活中能耗大的行业，不能不承当

这样的社会责任，不能不率先做环保节能的先锋。只有走绿

色环保、能源节约的道路，酒店才具备可持续发展的前提，

也才能为人们提供更好的服务。

（三）降低成本负担，减轻能源危机

走节能环保之路不仅是社会发展的需要，而且能降低酒

店的经营成本。中国酒店业正处在节能环保的过渡期。酒店

对能源的消耗主要包括酒店本身的日常耗能和酒店设施设

备运行中产生的能源消耗，将二者结合就是酒店日常运营的

整体消耗。酒店采用节约能耗型的设施设备，向住店客人发

放环保宣传品，不仅对酒店自身减轻了能源负担，也让社会

大众共同努力，减轻能源危机。

（四）承担社会责任，共建美好家园

低碳环保已经被越来越多的人们所熟知，酒店作为能源

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消耗的主体之一，将“低能耗、低污染、高效益、高责任”

运用到实际操作中，必将为社会带来新气象。酒店作为原始

的生产力，如果酒店业普遍大力专注于引进节能减排产品的

使用，将会带动环保产业链更深入的变革，而环保产业的蓬

勃发展将为绿色酒店的建立提供可能。

二、节能减排具体措施

（一）激励顾客参与到节能环保行动中

使用更多的环保产品，将更多目光投注到环保领域也将

成为酒店今后发展的一个重要转型点。而国外一些国家也开

始意识到能源资源在酒店运作中的重要性，丹麦哥本哈根一

家酒店推出“踏单车供电送餐券计划”即住客只要不停地踏

连接酒店发电的健身单车，为酒店生10瓦时的电力，就

能得到一免费午餐券；洗澡时间过长浴室地砖就会出现很多

水泡圈圈，提示客人淋浴时间过长。

（二）酒店环保理念的推广与宣传

酒店环保用品的设计既要符合酒店环保理念，同时也需

要考虑环保礼品的实用性并控制成本支出，让酒店在落实环

保理念的同时，用绿色包装自己，体现酒店坚持环保的决心

与信心。酒店可专门设置礼品中心供顾客挑选环保礼品，也

可鉴于顾客住店时的环保举措（如未产生洗衣服务、连续两

天未通知客房打扫等）赠予顾客。为了支持雅高国际酒店集

团一年一度的“21世纪地球”活动，2015年虹桥美爵酒店

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在酒店的大堂举办了“环保艺术家”主题展，展示了酒店各

部门的员工利用废弃的回收材料，亲自动手制作而成的创意

环保作品，以此提高人们对于环境保护的意识，特别是针对

日常废弃物品的再回收、再循环和再利用。

（三）酒店对员工、顾客的激励方案

酒店客房温度的控制：客房温度的控制主要采取将客房

的房态进行联网而实现。房间有客人时，客房温度主要由客

人自主调节，以满足客人需求为第一要任；但在其余房态下，

如空房状态时，空