食品工厂设计 课件 第七章 管路设计与布置.pptx

第七章管路设计与布置;学习目的和要求;管路设计与布置的任务与步骤

管路设计的标准化与管道材料的选择

给水管道的计算和选择

蒸汽管道的计算和选择

制冷系统管道的计算及泵的选择

生产车间水、汽等总管的确定

管道附件

管道保温与标志

管道布置图;管路系统是食品工厂生产过程中必不可少的部分，各种物料、蒸汽、水及气体都要用管路来输送，设备与设备间的相互连接也要依靠管路。管路对于食品工厂，犹如血管对于人体生命一样重要。可见，管路设计是食品工厂设计中的一个重要组成部分。

管路设计是否合理，不仅直接关系到建设指标是否先进合理，而且也关系到生产操作能否正常进行以及厂房各车间布置是否整齐美观和通风采光是否良好等。因此，在进行食品工厂的工艺设计时，特别是在施工图设计阶段，工作量最大、花时间最多的是管路的设计。;管道设计与布置包括如下步骤：

（1）选择管道材料。

（2）选择介质的流速。

（3）确定管径。

（4）确定管壁厚度。

（5）确定管道连接方式。

（6）选择阀门和管件。

（7）选择管道的热补偿器。

（8）选择管道保温方式。;三、管路设计的标准化;在铸铁管和一般钢管中，由于壁厚变化不大，采用Dg叫法。但对于管壁变化幅度较大的管道，一般就不采用Dg的叫法。无缝钢管就是一个例子，同一外径的无缝钢管，它的壁厚有好几种规格，这样就没有一个合适的尺寸可以代表内径。所以，一般用“外径×壁厚”表示。如：外径为57mm、壁厚为4mm的无缝钢管，可采用“Ф57×4”表示。

对于法兰或阀门来说，它们的公称直径是指与它们相配的管子的公称直径。例如公称直径为200mm的管法兰，或公称直径为200mm的阀门，指的是连接公称直径为200mm的管子用的管法兰或阀门。管路的各种附件和阀门的公称直径，一般都等于管件和阀门的实际内径。;公称压力，把管道及所用法兰、阀门等零部件所承受的压力，也分成若干个规定的压力等级，这种规定的标准压力等级就是公称压力，以Pg表示，其后附加公称压力的数值。例如：公称压力为25×105pa用Pg25表示。公称压力的数值，一般指的是管内工作介质温度在0～120℃范围内??最高允许工作压力。

在选择管道及管道用的法兰或阀门时，应把管道的工作压力调整到与其接近的标准公称压力等级，然后根据Dg和Pg就可以选择标准管道及法兰或阀门等管件，同时，可以选择合适的密封结构和密封材料等。

;根据输送介质的温度、压力以及腐蚀情况等选择所用管道材料。常用管道材料有普通碳钢、合金钢、不锈钢、铜、铝、铸铁以及非金属材料。食品工厂常用的管道材料见下表。;1.钢管

(1)无缝钢管材料为碳钢，输送有压力物料、蒸汽、压缩空气等，如果温度超过435℃，则须用合金钢管，按照压力不同可选用不同壁厚的钢管。无缝钢管分热轧和冷拉两种。热轧无缝钢管的外径为32～600mm，壁厚25～50mm。冷拉钢管外径为4～150mm，壁厚为1～12mm。标注方法是“外径×壁厚”。例如Ф45×3.5表示钢管外径为45mm，壁厚为3.5mm。

(2)电焊钢管

①螺旋电焊钢管：材料是用碳钢板条卷制，连续螺旋焊接，壁厚6～8mm。用于大口径(大于Ф200mm)低温低压的管道道，按公称直径标注。

②钢板卷管：材料为碳钢板卷制，直缝焊接，壁厚8～12mm，用于大口径(大于Ф600mm)低温低压管道，按公称直径标注，一般由安装单位在现场制作。;热轧钢管;(3)水煤气钢管水煤气钢管的材料是碳钢，有普通和加厚两种。根据镀锌与否，分镀锌和不镀锌两种(白铁管和黑铁管)，用于低温低压的水管。普通管壁厚为2.75～4.5mm，加厚的壁厚为3.25～5.5mm。可按普通或加厚管壁厚和公称直径标注。

(4)不锈钢管对于输送有腐蚀性介质、酸、碱等，且有温压的或食品卫生要求高的管道，可用不锈钢管(含镍、铬、钼，可耐800～950℃)高温。例如酸法糖化管道、啤酒大罐发酵的管道等。对于有腐蚀性、但压力不太高的，也可用衬橡胶的钢管和铸铁管。;2.铸铁管

铸铁管用于室外给水和室内排水管线，也可用来输送碱液或浓硫酸，埋于地下或管沟。用砂型离心浇铸的普压管，工作压力高于735kPa(7.5kgf／cm2)；高压管工作压力高于980kPa(10kgf／cm2)。

接口为承插式的内径Ф75～500mm，壁厚7.5～20mm。用砂型立式浇铸的铸铁管也有低压[工作压力低于441kPa]、普压和高压3种。壁厚9.0～30.0mm，用公称直径标注。

高硅铸铁管、衬铅铸铁管系输送腐蚀介质用管道，公称通径Dg10～400mm。

;五、给水管道的计算及水泵选择;表管道输送常用流速;(2)查表法

根据给水钢管(水、煤气管)水力计算表，其中有Q(qv)、Dg、v、i