蔬菜栽培生理学 第二章 蔬菜育苗的生理基础.pptVIP

第二章

蔬菜育苗的生理根底;本章目录;第一节蔬菜的种子生理;一、种子发芽的生理;3.种子活力的测定

发芽率

发芽势

t50：50%种子出苗的时间。

种子活力的测定方法:

直接法：

间接法：胡萝卜种子抗冷测定，电导率法，四唑图形测定，

人工加速老化等

国际种子检验协会?种子评定与种子活力测定方法手册?;〔二〕种子发芽的生理生化;2.浸种的伤害与溶质的泄漏

3.呼吸速率的变化

4.蛋白质与核酸的合成

5.贮藏物质的转化

贮藏淀粉的转化

贮藏脂肪的转化

贮藏蛋白的转化

6.激素的调节;水分

常见蔬菜种子的浸种时间：

茄果类、黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、冬瓜等：8-12h

苦瓜、芹菜、胡萝卜、菠菜等：24h

莴苣：7-8h

白菜类、萝卜：4-5h

豆类：1-2h;温度

蔬菜种子发芽的温度三基点;;强制休眠：环境条件不适

生理休眠：自发休眠

休眠的原因：

胚未成熟、种皮的致密性、对光温的特殊要求、发芽抑制物

三因子学说：GA、CTK、ABA;二、种子的寿命与劣变;〔一〕种子的寿命;2.种子短期贮藏的方式;;〔二〕种子的劣变;;种子处理方法：种子消毒、浸种、催芽、变温处理、干热处理、化学处理等。

1.硬化处理〔hardening〕

将种子短暂浸水后再晾干至接近原有的含水量，并可依作物的种类的不同重复数次。

2.渗调处理(priming)

在通气的状况下，将种子浸润在配成一定浓度的化学惰性高分子化合物聚乙二醇〔PEG〕溶液中，在一定的温度下对种子进行一定期间的处理。

3.种子包衣;第二节蔬菜育苗的生理;;一、幼苗的形态建成;3.花芽分化与花器发育;〔一〕壮苗的概念

指素质优良的种苗，包括外观长相、长势，定植后的发根力、生产潜势，果菜类还要求花芽分化和发育良好。

〔二〕壮苗的形态特征

生长健壮，高度适中；

叶片较大，生长舒展，叶色正常或深绿；

子叶大而肥厚，子叶和真叶都不过早脱落或变黄；

根系兴旺，侧根多，根色白；

种苗生长整齐，既不徒长也不老化；

无病虫害；

果菜类花芽分化和发育良好，

营养生长和生殖生长协调。;壮苗指标：

果菜类壮苗综合指标公式

〔茎粗/株高+地??部干重/地上部干重〕×全株干重

简化指标：植株的开展度/株高、茎叶重/株高、茎粗/株高×叶面积;〔三〕壮苗的生理特征

1.光合能力和净同化率强

2.根系活力强

3.植株碳氮含量比例协调

4.细胞内糖的含量增加

〔四〕苗龄与苗的素质

1.苗龄的表示方法

生理苗龄

日历苗龄

2.苗龄与壮苗的关系;〔一〕温度

1.昼夜温度

2.气温与土温

3.秧苗的锻炼

〔二〕光照：光强、光长、光周期、光质

〔三〕营养：营养土，育苗基质

〔四〕水分：

〔五〕环境的综合作用及育苗设施;四、种苗的贮藏、包装和运输;传统包装方法：运输前将苗起出，排放整齐，每50－100株扎为一捆，根部不带土壤或蘸一层薄泥后用塑料薄膜包严，放入箱中进行运输，少量苗那么直接带土坨运输。

穴盘无土苗一般将苗连同育苗盘一起放入专用纸箱或塑料箱中进行运输；如运输距离较近，那么可将苗从穴盘取出放入包装箱中运输，但对甜瓜、西瓜等根系受伤后再生能力差的作物种苗一般不采用。;;