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- 2024-01-04 发布于河北
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食品生物技术
生物产业：将最新的科学技术应用于生物体及其部分，为改变生物及非生物体而
创造出新技术新产品和新的服务领域而形成的生产经营活动，亦称生物技术产
业。
第一章绪论
第一节生物技术的概况
1.生物技术：又称生物工程，指人们以现代生命科学为基础结合其他基础学科的
科学原理，采用先进的工程技术手段，按照预先的设计，改造生物体或加工生物
原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。
食品生物技术
生物产业：将最新的科学技术应用于生物体及其部分，为改变生物及非生物体而
创造出新技术新产品和新的服务领域而形成的生产经营活动，亦称生物技术产
业。
第一章绪论
第一节生物技术的概况
1.生物技术：又称生物工程，指人们以现代生命科学为基础结合其他基础学科的
科学原理，采用先进的工程技术手段，按照预先的设计，改造生物体或加工生物
原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。
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