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ICS67.060
CCSX11
团体标准
T/HNAGSXXXX—2023
洞庭香米：稻谷烘干清理技术规范
DongtingAromaticRice:TechnicalSpecificationsForRriceDryingAndCleaning
（征求意见稿）
2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施
湖南省粮食行业协会 发布
T/HNAGSXXXX—2023
洞庭香米：稻谷烘干清理技术规范
1范围
本文件界定了洞庭香米稻谷烘干清理基本要求、干燥技术要求、安全技术要求、干燥成品质量及
检验。
本文件适用于洞庭香米稻谷烘干清理的技术管理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2715食品安全国家标准粮食
GB1350稻谷
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法
GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法
GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T5497粮食、油料检验水分测定法
GB/T5498粮食、油料检验容重测定法
GB/T5262农业机械试验条件测定方法的一般规定
GB/T6970粮食干燥机试验方法
GB/T14095农产品干燥技术术语
GB/T16714连续式粮食干燥机
GB/T17891优质稻谷
GB/T26880粮油储藏就仓干燥技术规范
GB/T16297大气污染物综合排放标准
JB/T10268批式循环谷物干燥机
LS/T1205粮食烘干机操作规程
LS/T3501.1粮油加工机械通用技术条件基本技术要求
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
干燥drying
采用烘干机使粮食中的水分气化和分离的过程。
3.2
清理cleaning
将待入仓粮食中的杂质与粮食分离并清除的操作。
3.3
一致性consistency
表征稻谷品种纯度特性的指标。
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T/HNAGSXXXX—2023
4基本要求
4.1进机湿谷
4.1.1进机湿谷水分含量宜为16%～30%，不同品种、不同水分含量的稻谷应分别储存，分别进行
干燥。对于同一批干燥稻谷的水分不均匀度，连续式干燥机不大于4个百分点，批式循环干燥机不大于
8个百分点。
4.1.2其他质量指标应符合GB1350或GB/T17891规定。
4.2干燥机及配套设施
4.2.1连续式干燥机应符合GB/T16714规定，批式循环干燥机应符合JB/T10268规定。配套设备
应符合LS/T3501.1规定。
4.2.2干燥机具备干燥层和缓苏层。
4.2.3干燥机排放应符合GB/T16714及JB/T10268规定。
4.2.4干燥机配套设备（输送机、干燥前仓、干燥后仓等）经调试运行，应符合LS/T3501.1规定，
且能正常投入使用。
4.3人员
4.3.1干燥作业现场操作检验等岗位应配备固定人员。
4.3.2操作人员及管理人员应通过专业培训，熟练掌握稻谷干燥技术规范及操作规程。
5干燥技术要求
5.1稻谷初清
5.1.1进机湿谷需进行初清，去除杂质及杂物。初清后含杂率不大
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