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老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃
第一单元水
一.水到哪里去了
1.水在一定条件下会变成水蒸气
2.水变成水蒸气的过程就叫做蒸发。
3.水蒸气是一种无色无味的像空气一样的气体。
4.水壶烧水时冒出来的白汽不是水蒸气。因为水蒸气的微粒太小，我们无
法看见，而白汽能够看到,所以它不是水蒸气,而是水蒸气液化后形成的
雾状的小水滴。
实验一：观察两杯水一段时间后的水位变化
实验过程:准备两个大小、
水，并做好起始水位的标记，其中一个杯子用塑料薄膜盖好并用皮筋扎紧，
另一个敞口。两个杯子同时放置在同一个通风、向阳的位置一段时间（注
意不能去碰，以免影响实验效果），观察并记录下实验现象。
温馨提示：两杯水的水量相同;起始水位做好标记;同时放在同一位
置.
实验现象：没有盖塑料薄膜的杯子里的水变少了,蒸发到到空气中了;
而盖了塑料薄膜的杯子里的水没有减少,在蒸发的过程中被塑料薄膜拦住
了,遇冷液化成了小水珠附着在塑料薄膜上.
实验二：将一只塑料盒倒扣在地面，放置一段时间，观察现象。
实验现象：塑料盒内表面有小水珠.土壤中的水蒸发
成水蒸气,这是空气中的水蒸气遇到冷液化形成的小水滴
忍一句，息一怒，饶一着，退一步。——《增广贤文》
非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮
水水蒸气
二.水沸腾了
水在正常压强下达到100℃时沸腾，在沸腾过程中一直保持100℃
测量水温的方法
1.手拿温度计上端。
2.将温度计下端漫入水中，不能碰到容器的底与壁。
3.视线与温度计液面持平。
4.在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变化的温度时除外）
5.读数时温度计不能离开被测的水。酒精灯使用提示
1.用火柴点燃酒精灯,不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。
2.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。
3.用酒精灯的外焰给物质加热.
4.酒精灯不小心被弄倒着火时,应用湿布或者沙子盖灭.
5.提问:水在加热的过程中发生了哪些变化？
吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？——《论语》
先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹
水在加热的过程中温度不断上升，沸腾后温度不再上升。水在加热的过
程中，我们看见杯底有气泡产生，气泡上升并且不断变大，到水面时气泡
破了，水面看见热气产生。
6.提问：水在达到什么温度时沸腾？
正常压强下是100℃。（温度计的100℃就是以水沸腾时的温度为基础规
定的。）
7.水在沸腾过程中我们看见了什么现
象？水在沸腾过程中我们看见温度保
持不变。
8.水变成水蒸气后体积会变大。
三.水结冰了
1.当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，从液体
状态变
成了固体状态。水结冰时，冰水混合物的温度长时间保持在0℃时。
2.水结冰后占据了更大的空间。
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