全自动发酵罐枯草芽孢杆菌产淀粉酶实验报告.docxVIP

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发酵大实验实验报告

20L全自动发酵罐枯草芽抱杆菌产淀粉

酶实验

实验时

间：2012年6月17日一2012年6月28日

学生姓

名： xxxxxx

学

号：

院

系： 生命学院

专

业： 生物技术

指导教

师：

2012年6月30日

目录

实验目的要求

二、实验试剂和仪器1、种子培养基：57#培养基2、

二、

实验试剂和仪器

1、

种子培养基：57#培养基

2、

发酵培养基

3、

发酵过程中相关参数的测定

酵

■I

三、实验步骤与方法

1、了解发酵罐系统的结构

2、种子培养

3、发酵罐空消

PH电极与DO电极的首次校正

5、发酵培养基的配置■I

5、发酵培养基的配置

■I

5.1培养基摇瓶试验

105.2种子的摇瓶

10

106.装料

10

7、实消

8.PH电极与

8.PH电极与DO电极的再次校正

10

1110、设定发酵参数，运行发酵指令11

11

10、设定发酵参数，运行发酵指令

11

9、接种

11

11

11、发酵过程中相关参数的记录

12、发酵过程中取样及相关参数的测定

12

（1）参数测定所需的溶液的配置

12

(2)

取样

13

(3)

样品处理

13

(4)

残糖含量测定（DNS法）

13

(5)

生物量的测定（比浊法）

14

(6)

淀粉酶发酵活力的测定

14

(7)

葡萄糖标准曲线的制作

15

(8)

麦芽糖标准曲线的制作

15