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漯河市大参林医药有限企业

食品(含婴幼儿配方乳粉)购、销、存管理制度

第一章总则

第一条为规范食品(含婴幼儿配方乳粉)的购进、储存和销售行为，保证其质量符合规定，根据《药物管理法》、《药物经营质量管理规范》及《国务院有关加强食品等产品安全监督管理的尤

其规定》特制定本制度。

第二条本制度合用于漯河市大参林医药有限企业业务部、质量

管理部、配送中心、财务部、各连锁门店。

第二章食品(含婴幼儿配方乳粉)的购进

第三条确定供货单位的合法资格：

对首营企业的审核，应当查验加盖其公章原印章的如下资料，

确认真实、有效：

(一)《全国工业产品生产许可证》或者《食品流通经营许可

证》复印件；

(二)营业执照及其年检证明复印件；

(三)有关印章、随货同行单(票)样式；

(四)开户户名、开户银行及账号；

(五)《税务登记证》和《组织机构代码证》复印件。

第四条确定所购入产品的合法性：

(一)、应当购入和销售经监管部门同意企业生产的合格产品

和列入监管部门公告目录的合格产品。

(二)、审核其食品(含婴幼儿配方乳粉)的包装、标签与应符合有关管理规定，最小包装上应有食品强制安全保障标识“QS”,

并留存包装或标签实样。

第五条、应当核算、留存供货单位销售人员如下资料：

(一)加盖供货单位公章原印章的销售人员身份证复印件；

(二)加盖供货单位公章原印章和法定代表人印章或者签名的授权书，授权书应当载明被授权人姓名、身份证号码，以及授权销售

的品种、地区、期限；

(三)供货单位及供货品种有关资料。

第六条应与供货单位签订符合《药物经营质量管理规范》规

定的质量保证协议书；

第七条采购食品(含婴幼儿配方乳粉)时，应当向供货单位索

取符合国家有关管理规定规定的发票。

第八条采购食品(含婴幼儿配方乳粉)严格规定从总部统一购进配送，并建立采购台帐记录。采购台帐记录应当有商品的品名、

规格、生产厂商、供货单位、数量、价格、购货日期等内容。

门店的配送单作为采购台账，应单独报采购计划，单独装订归档

备查。

第三章食品(含婴幼儿配方乳粉)的收货与验收

第九条按照入库验收程序对到货食品(含婴幼儿配方乳粉)逐批进行收货、验收，防止无质量合格证明、无标签或者标签残缺不清，

过期、变质或者不符合质量安全国标的不合格品入库。

第十条验收员应对照随货同行单(票)和采购记录查对商品，

做到票、账、货相符。

随货同行单(票)应是电脑打印票据，内容包括供货单位、生产厂商、品名、规格、批号、数量、收货单位、收货地址、发货日期

等内容，并加盖供货单位药物出库专用章原印章。

第十一条验收员应当查验与食品(含婴幼儿配方乳粉)同批

号的检查汇报书，检查汇报书应当加盖其质量管理专用章原印章。

购进进口食品(含婴幼儿配方乳粉)的，应当查验同批号《报关单》的复印件、出入境检查检疫机构出具的《入境货品检查检疫证

明》、《卫生证书》等文献副本。

检查汇报书等资料的传递和保留可以采用电子数据形式，但应

当保证其合法性和有效性。

第十二条进口的食品(含婴幼儿配方乳粉)应当按照质量安全国标进行检查；尚未制定产品质量安全国标的，可以参照国家有关

部门指定的国外有关原则进行检查。

第十三条验收食品(含婴幼儿配方乳粉)应当做好验收记录，验收记录内容同药物验收记录规定，验收人员应当在验收记录上签订

姓名和验收日期。

第十四条验收不合格的还应当注明不合格事项及处置措施或

者直接拒收退回供应商。

第四章食品(含婴幼儿配方乳粉)的储存与销售

第十五条从事食品销售应当按照食品安全监督管理的有关规

定，依法向工商行政管理部门申请领取有关证照。

对乳制品(含婴幼儿配方乳粉)的销售应进行专题审核许可后

方可销售。

第十六条总部仓库和门店应当根据食品(含婴幼儿配方乳粉)的质量特性进行合理储存，采用措施，保持所销售食品(含婴幼

儿配方乳粉)的质量。

第十七条销售需要低温保留的食品(含婴幼儿配方乳粉)

的，应当配置冷藏设备或者采用冷藏措施。

第十八条门店应当在销售场所划定专门的柜台、货架摆放、销售婴幼儿配方乳粉，并在销售柜台、货架处明显位置设置销售专柜提

醒牌，提醒牌应采用“绿底+白字(黑体)”式样。

总部仓库和门店应当设置专门区域单独寄存库存的婴幼儿配方

乳粉，符合标签标注的储存条件，并与库存的药物隔离，严禁混放。

第十九条药店从业人员应每年进行健康体检，通过食品(含婴幼儿配方乳粉)有关管理法律法规以及婴幼儿科学喂养知识培训后方可上岗销售，对消费者进行专业的指导和协助，不得对食品(含婴幼

儿配方乳粉)进行夸张和虚假宣传、误导消费者。

第二十条食品(含婴幼儿配方乳粉)销售，应当向消费者提供

购货凭证